Torta de mermelada

Torta de mermelada

  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Servicio: Hasta 10 personas
  • Curso: Postres

preparación


Calorías: 199


  1. Introduzca en un MIXER la harina, el azúcar, los huevos, la mantequilla recién salida de la nevera y cortada a taquitos, y una pizca de sal.
  2. Triture todo hasta obtener una masa compacta y bastante elástica. Deje reposar todo en la nevera durante, al menos, media hora.
  3. Saque la pala mezcladora del recipiente.
  4. Unte bien con mantequilla y harina el fondo. Extienda 2/3 de la FROLLA a un espesor de 3-4 mm y colóquela en el fondo del recipiente cortando cuidadosamente el borde.
  5. Pinche con un tenedor el fondo y distribuya por él la mermelada nivelando con una cuchara.
  6. Con la masa sobrante haga unas cintas y colóquelas cruzadas sobre la mermelada.
  7. Cierre la tapadera, ponga el termostato en posición 2, pulse la tecla de encendido resistencia inferior y la tecla encendido/apagado.
  8. Cocine todo durante 40 min y apague después la resistencia inferior.
  9. Cocine durante otros 10 min. Una vez enfriada vuélquela en un plato y sírvala.

Ingredientes

  • Harina: 250 gr
  • Mantequilla: 125 gr
  • Azúcar: 110 gr
  • Huevos (1 entero y 1 yema): 2
  • Sal: a voluntad

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