Le tassage de la dose de café à la bonne pression est crucial pour une extraction optimale du café. Le système de tassage intelligentvous garantit un café toujours égal à lui-même et une préparation simple et propre; il suffit d’appuyer sur le levier pour que la machine applique d’elle-même la pression adaptée à la dose.

La parfaite extraction du café nécessite une température d’infusion stable. La technologie de contrôle actif de la température maintient la température de l’eau durant l’ensemble du processus d’infusion afin de garantir la meilleure extraction possible, pour un résultat parfait.

Grâce au système Latte avancé, préparer un latte ou créer une mousse veloutée pour votre cappuccino est un jeu d’enfant. Choisissez simplement entre FLAT pour le lait chaud et FOAM pour une mousse de lait à partir du réglage de la buse vapeur, mettez la tasse en place et attendez jusqu’à obtenir le résultat souhaité.

Donnez libre cours à votre créativité! Conçue pour s’adapter à toutes les situations, La Specialista propose 3 recettes à base de café pré-programmées à servir directement dans la tasse; elle permet également de personnaliser la longueur de boisson et d’utiliser n’importe quelle tasse grâce au tiroir anti-gouttes à hauteur double.