Le système Easy Clean est une technologie innovante brevetée par De'Longhi. Ce système sert à simplifier les opérations de nettoyage. Grâce à un petit tube en plastique, l'huile est rapidement canalisée de la cuve de cuisson vers un récipient externe. L'huile vidangée doit être canalisée dans le récipient quand la machine est froide et quand l'huile a totalement refroidi.