Milánský řízek

Milánský řízek

  • 0 of 5
  • Čas přípravy: 
  • Čas vaření: 
  • Porce: Up to 2 people
  • Chod: Main dishes

Metoda


Kalorie: 308


  1. Každou kotletu naklepeme paličkou na maso; stranou si v misce rozšleháme vejce a připravíme si mělký talíř se strouhankou.
  2. Každou kotletu obalíme ve vejci a potom ve strouhance; maso v obalovací směsi dobře stlačíme tak, aby se strouhanka přichytila po celém mase. Uložíme v lednici aspoň na půl hodiny.
  3. Z nádoby vyjmeme míchací lopatku.
  4. Na dno nádoby nalijeme olej, vložíme dvě kotlety, uzavřeme víko, knoflík termostatu přepneme do polohy 4, stiskneme tlačítko k zapnutí spodního odporového tělesa a poté tlačítko zapnutí/vypnutí; maso tepelně upravujeme po dobu 10 minut a následně kotlety otočíme.
  5. Tepelně upravujeme dalších 5 minut.
  6. Podáváme kotlety ještě teplé s kostí zakrytou hliníkovou fólií tak, aby si vaši stolující hosté nezašpinili ruce, pokud se rozhodnou jíst maso rukama.

Ingredience

  • Telecí kotlety: 2
  • Vejce: 1
  • Strouhanka: 70 g
  • Sůl: p. ch.
  • Olej: úroveň 5

Odeslat komentář

Hodnocení