Sopa de pescado con salmón

Sopa de pescado con salmón

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  • Servicio: Hasta 4 personas
  • Curso: Platos principales

Preparación


Calorías: 391


  1. Meta la paleta mezcladora en el recipiente.
  2. Lave bien las cebollas y las zanahorias; pique finamente las cebollas y corte en juliana las zanahorias.
  3. Eche el aceite en el recipiente y distribuya uniformemente la cebolla y la zanahoria. Cierre la tapadera, seleccione el programa OLLA, el nivel de potencia 3, formule 50 minutos y pulse el botón encendido/apagado programas.
  4. Mientras tanto pele las patatas y córtelas en cubos; lave los tomates y córtelos en cubos. Limpie bien el salmón quitándole la piel y las espinas, y córtelo en cubos grandes.
  5. Al cabo de 10 minutos de cocción vierta en el recipiente las patatas, el salmón y los tomates. Ajuste de sal y añada el agua; cueza el tiempo restante reduciendo la potencia si hierve demasiado.
  6. Al finalizar añada el perejil picado.

Ingredientes

  • Salmón: 300 gr
  • Agua: 1.000 ml
  • Patatas: 500 gr
  • Tomates: 300 gr
  • Perejil: 1 cucharada
  • Aceite vegetal: nivel 4
  • Cebolla: 1
  • Zanahorias: 1

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