Caldo de pollo casero

Caldo de pollo casero

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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Curso: Platos principales

Preparación


Calorías: 244


  1. Saque la paleta mezcladora del recipiente.
  2. Enjuague la carne, trocéela y métala en el recipiente.
  3. Lave y pele las patatas, las zanahorias y el apio, eche todo en el recipiente.
  4. Añada la sal, la pimienta y el laurel y vierta agua fría hasta alcanzar el nivel MÁX.
  5. Cierre la tapadera, seleccione el programa OLLA, el nivel de potencia 4, formule 90 minutos y pulse el botón encendido/apagado programas.
  6. Cuando rompa a hervir bien reduzca el nivel de potencia a 2 y con la espumadera elimine la espuma que se haya formado en la superficie.
  7. Al finalizar la cocción saque la carne y filtre el caldo.

Ingredientes

  • Carne de pollo (muslo, ala): 500 gr
  • Zanahorias: 1
  • Apio de tallo verde: 1
  • Cebolla: media
  • Hojas de laurel: 3
  • Pimienta negra: 5

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