Torta salada con setas, huevos y mozzarella

Torta salada con setas, huevos y mozzarella

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  • Servicio: Hasta 6 personas
  • Curso: Sopas y entrantes

preparación


Calorías:


  1. Meta la pala mezcladora en el recipiente.
  2. Limpie bien las setas y córtelas a rodajas finas.
  3. Introduzca en el recipiente el aceite y la cebolla picada, cierre la tapadera, ponga el termostato en posición 4, pulse el botón de encendido resistencia inferior y el botón de encendido/apagado.
  4. Sofría durante 2 minutos.
  5. Añada las setas y cueza durante 15 minutos más
  6. Ajuste de sal y pimienta, añada el perejil y finalice la cocción con 3 minutos más.
  7. Entretanto cueza aparte los huevos duros.
  8. En un cuenco mezcle las setas con los huevos triturados y la mozzarella en cubos, salpimente.
  9. Saque la pala mezcladora del recipiente.
  10. Extienda la pasta quebrada con el papel de horno debajo y pinche el fondo con un tenedor.
  11. Coloque en el fondo la masa de huevos y setas y cierre con otro rollo de masa cerrando bien los bordes.
  12. Pinte con yema de huevo la superficie de la pasta y pínchela para dejar salir el vapor.
  13. Cierre la tapadera, ponga el termostato en posición 3, pulse el botón de encendido resistencia inferior y el botón de encendido/apagado.
  14. Cueza todo durante 30 minutos

Ingredientes

  • Rollos de pasta quebrada: 2
  • Champiñones: 300gr
  • Cebolla: 1
  • Perejil: al gusto
  • Mozzarella: 150gr
  • Huevos: 3

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