Pastiera napolitana

Pastiera napolitana

  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Servicio: Hasta 10 personas
  • Curso: Postres

preparación


Calorías: 549


Ingredientes

  • Ingredientes para la masa:
  • Harina 00: 380 gr
  • Azúcar: 165 gr
  • Mantequilla: 185 gr
  • Huevos: 2
  • Yema de huevo: 1
  • Vainilla: 1 sobre
  • Ingredientes para el relleno:
  • Trigo cocido: 250 gr
  • Ricotta (requesón) de oveja o de vaca: 350 gr
  • : 350 gr
  • Huevos (2 enteros y 2 yemas): 4
  • : 1 sobre
  • Cedro escarchado: 50 gr
  • Cucharita de canela: 1
  • Cáscara de limón rallada: 1
  • : 30 gr
  • Agua de flores de azahar: 25 gr
  • Naranjas escarchadas: 50 gr
  • Leche: 200 ml

Enviar un comentario

Calificación