Προθερμάνετε το λάδι στους 170°C.
Αναμίξτε το αλεύρι, τον μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. Δουλεύοντας μικρές ποσότητες πανάρετε τα καλαμαράκια στο αλεύρι. Προσεκτικά προσθέστε τα καλαμαράκια στο λάδι και τηγανίστε μέχρι να γίνουν τραγανά και να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα, περίπου 1 λεπτό την μερίδα. Χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα ή μια πιάστρα μεταφέρετε τα καλαμαράκια σε ένα πιάτο με αντικολλητικό χαρτί για να στραγγίξουν. Τοποθετήστε τα τηγανιτά καλαμαράκια και τις φέτες λεμονιού σε ένα καθαρό πιάτο. Πασπαλίστε με αλάτι. Σερβίρετε με σος μαρινάρα.