Cold Extraction Technology har utvecklats med syftet att replikera resultaten som erhålls
genom det traditionella sättet att tillaga kallbryggning: genom infusion.
Under beredningen med våra maskiner går vattnet förbi värmeenheten och når bryggkammaren
vid lågt tryck och vid rumstemperatur. Bryggtiden är under 5 minuter och kännetecknas av
pumpens pulserande mönster som påminner om bryggextraktion. Med standardvärden är Cold Brew
en dryck på 120 ml. Användare måste tillsätta de antal isbitar som föreslagits på displayen för
att få det perfekta resultatet.
