Ratatouille

Ratatouille

  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Tillagningstid: 
  • Koktid: 
  • Servera: Up to 8 people
  • Grov: Sides

Ingredienser

350 g aubergine
350 g zucchini
450 g röd paprika
200 g lök
400 g körsbärstomater
1 vitlök
Valfri mängd timjan
Valfri mängd lagerblad
Valfri mängd salt och peppar
1,5 dl buljong
Olivolja, nivå 5 

Antal: För 8 personer
Total tid: 75 minuter
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 60 minuter

1. Skölj och dela alla grönsaker i ca 2 cm tjocka bitar (utom lök och tomater). Lägg tomaterna några sekunder i kokande vatten, skala dem och skär dem i bitar. Skiva löken.

2. Sätt i blandaren i skålen.

3. Fördela löken på botten och tillsätt olja. 

4. Stäng locket, välj GRYTA och nivå 4. Ställ in timern på 60 minuter och tryck på start/stopp-knappen.

5. Fräs löken i 4–5 minuter, tillsätt sedan paprika och lite buljong och stek i ytterligare 6–8 minuter.

6. Tillsätt resten av grönsakerna, buljongen, salt och peppar och låt det koka resten av tiden. 

Skicka in en kommentar

Bästa betyg