Kartoffeln mit Schale in Joghurt-Sauce

Kartoffeln mit Schale in Joghurt-Sauce

  • Vegetarisch
  • 0 of 5
  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Portionen: Bis zu 4 Personen
  • Gericht: Suppen und Vorspeisen

Verfahren


Kalorien: 127


  1. Das Rührelement in den Frittierbehälter einsetzen.
  2. Die Kartoffeln waschen und in kaltes Wasser mit Backsoda für 15 Min. legen, dann gut unter fließendem Wasser abbürsten.
  3. In Stücke schneiden und zusammen mit dem Öl in das Innere des Frittierbehälters füllen.
  4. Den Deckel schließen und die Ein-/Ausschalttaste drücken.
  5. Die Kartoffeln für 15 Min. kochen, danach die gewürfelte Paprikaschote und die geschnittene Zwiebel zugeben; salzen.
  6. Für weitere 20 Min. kochen, dann den frischen, gehackten Basilikum einfüllen.
  7. Die Garzeit mit weiteren 5 Min. beenden.
  8. Nach Wunsch können die Kartoffeln mit der Joghurt-Sauce serviert werden; es genügt, alle Zutaten bis zum Erhalten einer cremigen Soße zu vermischen.

Zutaten

  • frische Kartoffeln: 750g
  • Zwiebel: 1
  • Erdnussöl: Füllst. 3
  • Salz: nach Belieben
  • Basilikum: nach Belieben
  • Magerjoghurt: 50g
  • Mayonnaise: 50g
  • Ketchup: 20g
  • süßer Paprika: ein wenig

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