Färsk pizza

Färsk pizza

  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Tillagningstid: 
  • Koktid: 
  • Servera: 1 person
  • Grov: Main dishes

Ingredienser

0,7 dl Vatten
13 ml Olivolja
125 g Italienskt mjöl (typ 00)
3 g Salt
7 g Färst jäst
100 g Tomatsås
100 g Mozzarella
Valfri mängd salt
Valfri mängd oregano

Antal: 1 pizza
Total tid: 40 minuter
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 30 minuter

1. Häll mjölet i en skål, gör en grop i mitten och tillsätt resten av ingredienserna. 

2. Knåda degen väl för hand så att den blir slät och mjuk, forma den till en boll och låt en jäsa i en mjölad skål.

3. Täck med en ren handduk och ställ skålen varmt och dragfritt. Låt degen jäsa i ungefär 1 timme och kavla sedan ut den till en pizza. 

4. Ta bort blandaren från skålen.

5. Smörj skålens botten med olja och lägg i pizzadegen. Fördela passerade tomater, lite salt och oregano på degen. 

6. Stäng locket, välj PIZZA och nivå 2. Ställ in timern på 30 minuter och tryck på start/stopp-knappen.

7. Fördela mozzarella i tärningar över pizzan när den har gräddats halva tiden.

8. Servera gärna med rucolasallad. 

Skicka in en kommentar

Bästa betyg