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Rezepte
Multifry
Young FH1130
Saltimbocca alla Romana
Saltimbocca alla Romana
0 of 5
Zubereitungszeit:
10 - 20
Kochzeit:
0 - 15
Portionen:
Bis zu 4 Personen
Gericht:
Hauptspeisen
Verfahren
Kalorien: 536
Die Schnitzel in ein Blatt Backpapier legen und jede einzelne Scheibe mit dem Fleischklopfer klopfen. An diesem Punkt die Schinkenscheiben auf das Fleisch legen, das gewaschene Salbeiblatt positionieren, einrollen und das Ganze mit einem Zahnstocher festmachen.
Das Rührelement aus dem Frittierbehälter entfernen.
Die Butter in das Innere des Frittierbehälters geben, den Deckel schließen und die Ein-/Ausschalttaste drücken; die Butter für 2 Min. zerlassen.
Das Fleisch zugeben und alles insgesamt für 6 Min. garen.
Zutaten
Zutaten für 16 Saltimbocca:
Kalbschnitzel, jedes 70-80 g : 16 Scheiben
Roher Schinken: 16 Scheiben
Salbei: 16 Blätter
Butter: 20 g
Salz: nach Belieben
Pfeffer: nach Belieben
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