RAGOUT

RAGOUT

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  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Portionen: Bis zu 10 Personen
  • Gericht: Soßen

Verfahren


Kalorien: 103


  1. Das Rührelement in den Frittierbehälter einsetzen.
  2. Das Kleingehackte von Sellerie, Karotte und Zwiebel gleichmäßig verteilen; Öl hinzugeben (Füllstand 5 des Messbechers).
  3. Den Deckel schließen und die Ein-/Ausschalttaste drücken, für 5 Min. anbraten
  4. Das Hackfleisch zugeben und für weitere 5 Min. braten lassen (dabei mit einem Holzlöffel eventuelle gebildete, größere Fleischstücke zerkleinern).
  5. Die Tomaten, das Salz, sowie den Pfeffer hinzugeben und für weitere 40 Min. kochen und dabei mit Hilfe eines Kochlöffels 3/4 Mal während der Garzeit umrühren.

Zutaten

  • Hackfleisch: 700 g
  • Passierte Tomaten: 350 g
  • Karotte: 1
  • Selleriestange: 1
  • Schalotte: 1
  • Salz: nach Belieben
  • Pfeffer: nach Belieben
  • Olivenöl: Füllst. 5

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