De'Longhi | La Specialista

LA SPECIALISTA

Holen Sie das Beste aus Ihrer Barista-Espressomaschine

Tipps & Tricks für den richtigen Umgang mit der La Specialista

Es steht außer Frage, dass es bei einer Siebträgermaschine wie der La Specialista mehr Erfahrung und Expertise im Handling bedarf. Doch mit den richtigen Tipps und Tricks für die korrekte Handhabung der Siebträgermaschine gelingt auch Ihnen der perfekte Espresso ganz einfach.

6 Tipps von De'Longhi für Sie:

1. Vor dem ersten Kaffee ist es zu empfehlen den leeren Siebträger und die Tasse mit heißem Wasser zu erwärmen. Benutzen Sie dafür die Spültaste.

2. Der Mahlgrad muss für die verwendete Bohne richtig eingestellt sein. Achten Sie auch darauf wie der Kaffee aus dem Siebeinsatz läuft. Wenn der Kaffee zu fein gemahlen wurde, tröpfelt es. Bei zu grobem Kaffeepulver läuft der Kaffee zu rasch durch. Achten Sie auch auf die Beschaffenheit der Crema. Die Kaffee hat den perfekten Mahlgrad, wenn die Crema haselnussbraun und ca. 3-5 mm dick ist.

3. Achten Sie darauf, dass die Kaffeemenge richtig eingestellt wurde.

4. Der Siebträger und die Siebe müssen regelmäßig mit heißem Wasser gereinigt werden.

5. Bei sehr kalkhaltigem Wasser empfehlen wir einen Kalkfilter zu verwenden. Zu hartes Wasser verursacht eine schlechtes Aroma und es bildet sich kaum eine Crema.