Lombo de porco assado no forno com molho de café

Preparação

1. Colocar o café, a manteiga, o molho Worcestershire, a mostarda, o molho de limão e o açúcar numa caçarola
2. Levar ao lume brando até derreter a manteiga
3. Assar a carne como de costume e utilizar parte do molho para ir regando enquanto se cozinha. Reserve o resto numa molheira para servir com as fatias de lombo.