Espuma de leite perfeita em casa
Espuma de leite perfeita em casa
Experimente a arte de preparar espuma de qualidade barista com o vaporizador integrado My LatteArt , que liberta a quantidade exata de vapor para criar a espuma de leite perfeitamente sedosa, ideal para Latte Art. Quer mais ainda? A La Specialista Maestro inclui também a Tecnologia LatteCrema Hot, através da qual poderá preparar de forma automática uma espuma perfeitamente cremosa à temperatura ideal, apenas com o toque num botão.
Cold Extraction Technology
Cold Extraction Technology
La Specialista Arte Evo e La Specialista Maestro incluem ambas a inovadora Cold Extraction Technology da De'Longhi, concebida especificamente para extrair o aroma floral e a doçura natural dos seus grãos de café favoritos, utilizando baixa pressão e água à temperatura ambiente. O resultado é um café Cold Brew deliciosamente refrescante com um sabor suave, doce e menos ácido. E com La Specialista Maestro, também pode desfrutar de um Espresso Cool aveludado, perfeito para os quentes dias de verão.
Perguntas frequentes
Sim, as máquinas de café La Specialista possuem funcionalidades de poupança de energia.
Pode ativar a função “Poupança de energia” para cumprir os regulamentos europeus, reduzindo a temperatura da caldeira e a luz do visor.
Além disso, pode definir o modo “Desativação automática” para desligar automaticamente a máquina após 9 minutos, 1,5 horas ou 3 horas, conservando ainda mais energia.
A máquina foi concebida para fornecer a pressão de preparação correta com base nos grãos de café que escolheu. Ao preparar, o nível do indicador deve encontrar-se no intervalo de zona ideal. Quando o indicador de pressão está bastante abaixo da zona ideal, isso indica um espresso extraído com pouca pressão e requer um ajuste de moagem mais fino. Se o nível do indicador ultrapassar a zona ideal, isso indica um espresso extraído com pressão elevada e normalmente requer uma moagem mais grossa.
Tenha atenção:
- O seu nível de dosagem (volume de café moído) deve atingir sempre o anel no interior do cesto do filtro. Quando este nível é atingido, o único ajuste que deve fazer para alterar a pressão de extração é o do nível de moagem no moinho.
- Diferentes tipos de grãos de café podem requerer diferentes ajustes para atingir uma indicação de zona ideal. Lembre-se: se o nível do indicador permanecer nessa zona, está a realizar uma excelente extração.
- Na La Specialista Maestro com Cold Extraction Technology (EC9865), a bebida Cold Brew é um método de extração realizado à temperatura ambiente e sem pressão. A bomba na La Specialista funciona com um programa dedicado que extrai café com a pressão mínima, fazendo com que o indicador de pressão não avance para a “Zona Ideal”.
Sim, toda a gama La Specialista permite-lhe programar a quantidade das bebidas disponíveis no painel de controlo.
No entanto, salientamos que não é possível programar o fornecimento de vapor.
O fornecimento de água quente pode ser personalizado apenas na La Specialista Arte.
Estão disponíveis muitos vídeos que lhe mostram como utilizar a gama La Specialista, incluindo como adicionar textura e verter o leite. Veja o vídeo de “How To” abaixo para ver como o leite é transformado em espuma com o My LatteArt e com o Sistema LatteCrema ou obtenha mais informações no nosso canal do YouTube “How To” da De’Longhi.
My LatteArt: https://www.youtube.com/embed/Z-hfs56mKoY\
Sistema LatteCrema (apenas disponível com La Specialista Maestro): https://youtu.be/pzPx4Ox8FLE
Sim, todas as máquinas de café La Specialista têm diferentes definições de temperatura disponíveis. Cada modelo pode diferir ligeiramente entre si, mas todos podem ser ajustados para se adequar aos grãos de café que escolher:
- La Specialista Arte: 3 temperaturas de infusão disponíveis
- La Specialista Prestigio: 3 temperaturas de infusão disponíveis
- La Specialista Maestro: 5 temperaturas de infusão disponíveis.
Uma máquina de café para todos os gostos
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