Creëer je eigen hete en koude koffie-ervaring met de De'Longhi La Specialista Maestro
Of je nu een liefhebber bent van hete of van koude koffie, thuis maak je je favoriete drankje met de De'Longhi La Specialista Maestro. Je kunt het perfecte romige melkschuim creëren, handmatig met het My LatteArt-stoompijpje of automatisch met de LatteCrema Hot. Probeer bovendien een heerlijk verfrissend drankje uit het Cold Brew-assortiment in minder dan 5 minuten, dankzij de innovatieve Cold Extraction Technology.
• Probeer de exclusieve Espresso Cool of een verfrissende Cold Brew met de Cold Extraction Technology
• Geniet van je favoriete hete dranken met zijdezacht melkschuim
• Creëer je schuim met de My LatteArt of doe het automatisch met de LatteCrema Hot
• Sensortechnologie met 8 maalinstellingen voor verschillende soorten koffiebonen
• Smart Tamping Station voor consistente drukresultaten bij de dosering
Wij raden aan een maalgraad tussen 4 en 6 te gebruiken voor een optimale Cold Brew extractie. In het algemeen wordt voor de extractie van Cold Brew een grovere maling aanbevolen.
Je kunt dezelfde dosering gebruiken als voor andere recepten.
Wij adviseren een maalgraad tussen 3 en 6 te gebruiken voor de optimale extractie van Espresso Cool.
Je kunt dezelfde dosering gebruiken als voor andere recepten.
Warm en koud water stromen door 2 afzonderlijke circuits, maar wij raden aan een koude spoeling uit te voeren via de speciale spoelknop (selecteer hiervoor een koud recept; Cold Brew, Espresso Cool). Wanneer een koud recept is geselecteerd, levert de spoelknop koud water. Dit zorgt er niet alleen voor dat de groep schoon is, maar het koelt de groep ook af voor een optimale extractie, vooral na een heet recept.
Cold Brew is een extractiemethode die plaatsvindt bij kamertemperatuur of een lage temperatuur en zonder druk. De pomp van de La Specialista werkt met een speciaal programma dat koffie extraheert zonder druk uit te oefenen.
Als tijdens de Cold Brew extractie de drukmeter omhoog gaat, kan je proberen de maling grover te maken.