A szemes kávét semmiképp ne tároljuk a hűtőben, mert a lecsapódó párától a szemek nedvesek lesznek, ez pedig nem tesz jót az őrlőnek. A nedves kávé őrleménye összecsomósodik, és eltömheti a kávéfőzőt. Az őrlőbe kerülő víz a belső alkatrészeket elrozsdásíthatja, ami tönkreteszi a készüléket, ráadásul a kávénak is kellemetlen ízt kölcsönöz.
