
BEVEZETÉS A COLD BREW VILÁGÁBA
Mi is az a cold brew kávé?
Mi is az a cold brew kávé?
A cold brew egy olyan kávékészítési módszer, amely szobahőmérsékletű vagy hideg vizet használ a kávébab ízének és aromájának kivonásához. A hagyományos módszernél a kávébabokat legalább 12 órán át vízben áztatják, vagy egy speciális „csepptoronyban” készítik elő; az eredmény egy kellemesen visszafogott, édesebb aromájú ital. A De'Longhi Cold Extraction Technológia ugyanezt a fantasztikus italt produkálja, csak az elkészítési időt csökkenti le öt perc alá.