Doprava zadarmo Bezplatné vrátenie tovaru
Akcie VSTÚPIŤ
Propagačné akcie
Súprava a darček zadarmo
Highlights

EPIZÓDA #9

Massimiliano Marchesi: Umenie párovať

Massimiliano Marchesi: Umenie párovať

„Čo chutí dokonale s kávou? Syr. Je to osvedčená kombinácia kávy a mlieka, akurát že v tomto prípade ešte lahodnejšia.“

Massimiliano, profesionálny someliér a školiteľ SCA, hovorí o degustácii kávy a neobvyklých chuťových kombináciách pri jej párovaní s jedlom.

Epizóda
Massimiliano je profesionálny someliér a školiteľ SCA, nie preto div, že sa venuje hľadaniu dokonalého chuťového sprievodu ku káve. Podobne ako v prípade vína, aj v prípade kávy existuje niekoľko spôsobov párovania, ktoré by ste asi nečakali.
Pre bežného konzumenta predstavuje káva spoločenský nápoj a každodennú vzpruhu. Neuvažuje, že by s jej vôňou a chuťou mohol akokoľvek experimentovať. Massimiliano však vysvetľuje, že výnimočnosť kávy spočíva predovšetkým v tom, že má veľa aromatických nuáns, takže predstavuje ideálny sprievod k celým jedlám. Neobvyklé, ale lahodné.

Massimiliano Marchesi: Umenie párovať-full_fallback-massimilianomarchesi-mob@2x.jpg
La Specialista – Coffee Lounge

LA SPECIALISTA MAESTRO

Harmónia umenia a vedy, nielen pre kávových expertov

Harmónia umenia a vedy, nielen pre kávových expertov

Po sledovaní epizódy sa pozrite na La Specialista Maestro – pákový kávovar De'Longhi odporúčaný expertmi zo Specialty Coffee Association.
Zistiť viac

Pozrite sa na ďalšiu epizódu

Francesco Sanapo

Francesco Sanapo: Majiteľ mikropražiarne

Francesco Sanapo: Majiteľ mikropražiarne

Prehrať epizódu
Francesca Bieker

Francesca Bieker: Degustátorka kávy

Francesca Bieker: Degustátorka kávy

Prehrať epizódu
Giovanni Bortoli

Giovanni Bortoli: Káva bez kofeínu

Giovanni Bortoli: Káva bez kofeínu

Prehrať epizódu