Doprava zadarmo Bezplatné vrátenie tovaru
Akcie VSTÚPIŤ
Propagačné akcie
Súprava a darček zadarmo
Highlights

EPIZÓDA #1

Andrej Godina: Dobrodružná cesta kávy

Andrej Godina: Dobrodružná cesta kávy

„Zo všetkých komodít, ktoré si denne dopriavame, k nám káva putuje z tej najväčšej diaľky.“

Andrej je profesionálny degustátor a spolumajiteľ kávovej plantáže v Hondurase. V tejto epizóde hovorí o dobrodružnej ceste kávy – od plantáží až do vašich šálok. Povie vám, kde sa kávové zrná pestujú a ako sa zberajú. A ako potom cestujú do pražiarne, kde sa postupne menia na dokonalý kávový zážitok.

Epizóda
Poľnohospodári na plantážach majú po celý rok čo robiť. Miera ich starostlivosti sa prejaví vo výslednej chuti, preto musia kávovníky neustále prerezávať a hnojiť. K zberu dochádza raz za rok a podieľa sa na ňom celá plejáda zberačov. Plody kávovníka sa nazývajú kávové čerešne a zberajú sa v najvyššom stupni zrelosti. Celý proces môže trvať 4 až 5 mesiacov. Po starostlivom opracovaní putujú kávové zrná do pražiarne, kde sa postupne menia na najkonzumovanejší nápoj na svete.

sk_ADP_BYC_episodio_video-full_fallback-andrejgodina-mob@2x.jpg
La Specialista – Coffee Lounge

LA SPECIALISTA MAESTRO

Harmónia umenia a vedy, nielen pre kávových expertov

Harmónia umenia a vedy, nielen pre kávových expertov

Po sledovaní epizódy sa pozrite na La Specialista Maestro – pákový kávovar De'Longhi odporúčaný expertmi zo Specialty Coffee Association.
Zistiť viac

Pozrite sa na ďalšiu epizódu

Mauro Illiano

Mauro Illiano: Vývoj kávovej kultúry

Mauro Illiano: Vývoj kávovej kultúry

Prehrať epizódu
Elisa Urdich

Elisa Urdich: Baristka so skúsenosťami zo sveta

Elisa Urdich: Baristka so skúsenosťami zo sveta

Prehrať epizódu
Maurizio Galiano

Maurizio Galiano: Tajomstvo praženia kávy

Maurizio Galiano: Tajomstvo praženia kávy

Prehrať epizódu