ALP-CoffeeLounge-BYC-index-HeroBanner-mob-2x.jpg

CO KRYJE TWOJA KAWA

Odkryj sekrety kawy

Sezon 2

Filiżanka kawy to kulminacja długiej historii, która rozpoczyna się na odległych farmach i przeplata się z życiem wielu osób po drodze. Poznaj tę prostą codzienną czynność bliżej, podążając Szlakiem Wartości Kawy.
ALP-CoffeeLounge-BYC-index-CategoryMoodboard-01-farmer-mob.jpg

ODCINEK 1 - Laura Monero Motta

Z plantacji Laury do Twojej filiżanki

Obejrzyj odcinek
ALP-CoffeeLounge-BYC-index-CategoryMoodboard-02-roaster-mob.jpg

ODCINEK 2 - Alexis Gagnaire

Sztuka palenia kawy

Obejrzyj odcinek
ALP-CoffeeLounge-BYC-index-CategoryMoodboard-03-expert-mob.jpg

ODCINEK 3 - Dan Dunne

Od ziaren do filiżanki naparu

Obejrzyj odcinek
ALP-CoffeeLounge-BYC-index-CategoryMoodboard-04-consumer-mob.jpg

ODCINEK 4 - Svenja Tinzmann

Kawa pozyskiwana odpowiedzialnie jest smaczniejsza

Obejrzyj odcinek

Sezon 1

Świat kawy jest tak pełen tajemnic i niespodzianek, że poprosiliśmy prawdziwych kawowych ekspertów, aby opowiedzieli o nim własnymi słowami. Posłuchaj, jak dzielą się swoim doświadczeniem i historią. Dowiedz się, co kryje twoja kawa, odcinek po odcinku.
Andrej Godina

ODCINEK 1 - Andrej Godina

Jak podróżuje kawa

Obejrzyj odcinek
Mauro Illiano

ODCINEK 2 - Mauro Illiano

Ewolucja kultury kawowej

Obejrzyj odcinek
Elisa Urdich

ODCINEK 3 - Elisa Urdich

Barista w różnych zakątkach świata

Obejrzyj odcinek
Maurizio Galiano

ODCINEK 4 - Maurizio Galiano

Sekrety palarni

Obejrzyj odcinek
Massimo Barnaba

ODCINEK 5 - Massimo Barnabà

Nauka analizy sensorycznej

Obejrzyj odcinek
Sandro Bonacchi

ODCINEK 6 - Sandro Bonacchi

Złożoność smaku

Obejrzyj odcinek
Andrea Cremone

ODCINEK 7 - Andrea Cremone

Nauka o kawie specialty

Obejrzyj odcinek
Edy Bieker

ODCINEK 8 - Edy Bieker

Kategorie jakościowe mieszanek

Obejrzyj odcinek
Massimiliano Marchesi

ODCINEK 9 - Massimiliano Marchesi

Parowanie w praktyce

Obejrzyj odcinek
 Francesco Sanapo

ODCINEK 10 - Francesco Sanapo

Zarządzanie mikropalarnią

Obejrzyj odcinek
Francesca Bieker

ODCINEK 11 - Francesca Bieker

Smak kawy w praktyce

Obejrzyj odcinek
Giovanni Bortoli

ODCINEK 12 - Giovanni Bortoli

Kawy bezkofeinowe

Obejrzyj odcinek

Dowiedz się więcej o kawie

O Coffee Lounge

O Coffee Lounge

Dowiedz się więcej