Doprava při nákupu nad 980 Kč i vrácených produktů zdarma Zabezpečené platby Upozornění : Nákup na IČO není možný, prodej jen koncovému spotřebiteli

EPIZODA #10

Francesco Sanapo: Majitel mikropražírny

Francesco Sanapo: Majitel mikropražírny

„Za každým šálkem se skrývá práce a vášeň tisíců lidí.“

Aby se toho o kávě dozvěděl co nejvíce, strávil Francesco několik let cestováním po zemích jejího původu. Své zkušenosti poté zúročil jako majitel malé pražírny ve Florencii.

Epizoda
Mikropražírny zaměřená na výběrovou kávu dbá na kvalitu, a to ve všech ohledech – zajímá se o způsob pěstování kávy až po její zpracování. Samotný proces pražení pak představuje jistou formu umění. Právě díky němu káva získává své nezaměnitelné vlastnosti.
Pražírna stojí na konci celého logistického řetězce, a stejně jako jakýkoli jiný projekt i ona potřebuje pro správné fungování silné základy a pořádnou dávku nadšení. Káva je zkrátka ryzím uměleckým dílem. Dokud se nevypije.

Francesco Sanapo: Majitel mikropražírny

Harmonie umění a vědy, nejen pro kávové experty

La Specialista – Coffee Lounge

La Specialista MAESTRO

Harmonie umění a vědy, nejen pro kávové experty

Harmonie umění a vědy, nejen pro kávové experty

Po sledování epizody se podívejte na La Specialista Maestro – pákový kávovar De'Longhi doporučovaný experty ze Specialty Coffee Association.
Zjistit více

Podívejte se na další epizodu

cz_ADP_BYC_episodio_promo-slider-francescabieker-mob2x.jpg

Francesca Bieker: Degustátorka kávy

Francesca Bieker: Degustátorka kávy

Přehrát epizodu
cz_ADP_BYC_episodio_promo-slider-giovannibortoli-mob2x.jpg

Giovanni Bortoli: Káva bez kofeinu

Giovanni Bortoli: Káva bez kofeinu

Přehrát epizodu
Andrej Godina

Andrej Godina: Dobrodružná cesta kávy

Andrej Godina: Dobrodružná cesta kávy

Přehrát epizodu