Příprava kávy doma: oblíbený rituál, nebo chvilka pro sebe?

Když si chcete vychutnat šálek kávy a nemáte zrovna chuť vyrazit do kavárny, je tolik možností, jak si oblíbený nápoj užít i doma. Nejvíc samozřejmě záleží na tom, jak vás baví samotná příprava. Berete ji jako příjemný rituál, na který se každý den těšíte? Nebo vám jde spíš o to, udělat si výbornou kávu rychle a bez složitějších příprav? Ať je to jakkoliv, máme pro vás řešení.

Jako profesionální barista

Je pro vás káva to první, na co se těšíte hned po probuzení, nebo si klidně počkáte na nadýchané cappuccino? Jedním z oblíbených způsobů přípravy kávy je použití pákového kávovaru. Pokud vždy obdivujete, jak vám barista v kavárně dělá kávu, a samotná příprava kávy je něco, co vás baví a zajímá, pak je pro vás pákový kávovar skvělou volbou. Hodí se ke každému, kdo na přípravu příliš nespěchá a kdo většinou nepotřebuje připravovat velké množství šálků najednou.

Tip baristy
Nejen pečlivý výběr zrnek kávy a způsobu pražení, ale i hrubost mletí je alfou a omegou každé přípravy espressa. Zkuste si přípravu kávy při různých nastaveních hrubosti a sami poznáte, jak se výsledná chuť espressa mění. Při jemnějším mletí dochází k pomalejší extrakci a šálek vás překvapí silnější chutí. Naopak při hrubším zrychlíte extrakci a chuť je méně bohatá

Baristický zážitek
Příprava kávy se s pákovým kávovarem stává skutečným zážitkem. Můžete si tak dopřát espresso jako z vaší oblíbené kavárny.

Experimentování
Vždy můžete objevovat nové kombinace množství kávy a mletí nebo vyzkoušet latte art. Osvěžte se v létě ledovou kávou nebo vyzkoušejte nové chutě s rostlinnými alternativami mléka.

Vše pod kontrolou
Hrubost mletí, množství kávy, pěchování i napěnění mléka jsou vždy ve vašich rukách. Posuňte svou lásku ke kávě na novou úroveň a vychutnejte si ji tak, jak vám nejvíce chutná.

Tip: Pokud chcete doma tvořit latte art, je třeba mít kávovar s výkonnou parní tryskou. Překvapte své přátele originálními obrázky na perfektně napěněné vrstvě mléka.

Perfektní káva jedním stisknutím? Není problém.
Vychutnat si doma lahodnou kávu je opravdu jednoduché, pokud máte plnoautomatický kávovar, můžete si užívat svoje oblíbené nápoje úplně bez práce, stačí si vybrat, na co máte chuť, a stisknout tlačítko. Vše od voňavého espressa až po flat white či cappuccino s krémově mléčnou pěnou vám připraví úplně sám. Vybere ideální způsob přípravy, množství kávy a postará se i o šlehání mléka za vás.

A výhody?
Nejenže vám ušetří spoustu času, ale umožní vám vychutnat si dokonalou kávu, aniž byste se museli zabývat každým detailem. A to všechno stisknutím jednoho tlačítka. Ať už si chcete užít klidnou chvilku sami doma, nebo potřebujete pohostit velkou návštěvu, vše zvládnete rychle a bez kapičky potu. Díky tomu, že si můžete vybrat z desítek různých kávových nápojů, si jednoduše zvolíte, na co máte zrovna chuť. Nemusíte se starat o mletí kávy a ideální hrubost můžete nechat přímo na přístroji. Unikátní LatteCrema technologie se za vás také postará o perfektní teplotu, hustotu a krémovost mléčné pěny. Systém LatteCrema vám navíc umožní vychutnat si perfektní vlastnosti pěny nejen z mléka, ale i ze sójové, mandlové a dalších rostlinných alternativ. A po dobře odvedené práci se navíc zcela sám vyčistí. Vy si tak můžete vychutnat skvělou kávu vždy téměř bez práce.

A co si trochu zaexperimentovat?
Alternativní přípravy kávy jsou tu pro opravdové kávové gurmány. Ať už máte rádi jednoduchost filtrované kávy, intenzivní chuť, kterou vám dopřeje aeropress, nebo jste si zamilovali nadčasový design moka konvičky. Některé z nich zvládne každý, jiné vyžadují přesnost a trochu znalostí – čím přesnější jste v množství gramů na šálek či v hlídání doby extrakce, tím kvalitnější kávu si vychutnáte.

V60 (dripper)
Káva se filtruje přes papírový filtr, který svírá úhel 60°.
Nejčistější chuť kávy.
Je dobré mít přesné množství kávy a stopovat čas extrakce.
Velký výběr různých materiálů.
Přívětivá cena.

Aeropress
Káva filtrovaná pod mírným tlakem, který vytváříme stlačováním ručního pístu.
Pro nejlepší výsledek je třeba ohlídat si množství kávy a čas extrakce.
Lehký a přenosný.
Snadné čištění.
Intenzivnější chuť.

Moka konvička
Příprava kávy na sporáku či jiném zdroji tepla.
Jednoduchá příprava.
Hodí se pro tmavěji pražené kávy.
Silná káva.
Moka konvička je pojmenována podle města Mokka v Jemenu. Vynalezena byla v Itálii roku 1933.

French press
Louhování kávy v horké vodě.
Snadněji už to nejde.
Plná chuť kávy.
Hodí se na doma i na dovolenou.
Silná káva.

Tip: Při přípravě alternativní kávy se vždy ujistěte, že máte zrna namletá na danou metodu přípravy. Mletí totiž značně ovlivňuje výslednou chuť kávy. Nechte si poradit už v obchodě při nákupu kávových zrn a vyberte tu ideální variantu, která potěší vaše smysly. Nebojte se vyzkoušet různé druhy a méně známé pěstitelské lokality z celého světa.