Francesca Bieker. Smak kawy w praktyce
„Podczas degustacji kawy człowiek może wykorzystać wszystkie pięć zmysłów”.
Francesca to degustatorka kawy oferująca szkolenia i doradztwo dla firm działających w sektorze kawowym. Jej specjalnością jest degustacja różnych rodzajów kawy i zrozumienie ich cech. W tym odcinku Co kryje twoja kawa wyjaśnia, jak używać wszystkich pięciu zmysłów podczas degustacji kawy.
Podczas degustacji kawy należy używać wszystkich pięciu zmysłów. Już samo spojrzenie na kawę w filiżance mówi nam o jej cremie i ujawnia coś o licznych aspektach kryjących się w filiżance. Potem zapach, smak. Przez chwilę przytrzymujemy kawę w ustach, po czym ją połykamy. Jeśli więc chodzi o dotyk, to nie tylko dłonie, ale uczucie kawy w ustach coś nam powie o kawie. Zawsze pamiętaj, że kawa bierze się z owoców i tak należy ją traktować.
Wysyłka
Bezpłatne Zwroty
Bezpieczne płatności
Akceptujemy przelewy online oraz karty kredytowe.
