ODCINEK 1

Andrej Godina. Jak podróżuje kawa

Andrej Godina. Jak podróżuje kawa

„Wśród codziennie spożywanych towarów kawę sprowadza się z największej odległości”.

Andrej to profesjonalny degustator i współwłaściciel plantacji kawy w Hondurasie. W tym odcinku Co kryje twoja kawa opowiada o tym, gdzie produkowane są ziarna kawy, jak są zbierane, a następnie jak podróżują do krajów produkcji, gdzie są palone i przekształcane w doskonałą kawę.

Hodowcy na plantacjach przez cały rok mają pełne ręce roboty, pielęgnując, przycinając i nawożąc krzewy. A raz na 12 miesięcy ziarna zbiera się w procesie, który może trwać od 4 do 5 miesięcy i angażuje armię zbieraczy dojrzałych owoców. Ziarna trafiają następnie do krajów zajmujących się produkcją, gdzie w procesie palenia są przekształcane chemicznie i fizycznie w najczęściej spożywany napój na świecie.

Andrej Godina. Jak podróżuje kawa
La Specialista - Coffee Lounge

LA SPECIALISTA MAESTRO

Harmonia sztuki i nauki, z której czerpią kawowi eksperci

Harmonia sztuki i nauki, z której czerpią kawowi eksperci

Po obejrzeniu Co kryje twoja kawa odkryj La Specialista Maestro, najlepszy ekspres kolbowy od De’Longhi polecany przez specjalistów z SCA.
Dowiedz się więcej

Obejrzyj następny odcinek

Mauro Illiano

Mauro Illiano: Ewolucja kultury kawowej

Mauro Illiano: Ewolucja kultury kawowej

Obejrzyj odcinek
Elisa Urdich

Elisa Urdich. Barista w różnych zakątkach świata

Elisa Urdich. Barista w różnych zakątkach świata

Obejrzyj odcinek
Maurizio Galiano

Maurizio Galiano: Sekrety palarni

Maurizio Galiano: Sekrety palarni

Obejrzyj odcinek