Une machine à espresso De'Longhi est facile à utiliser. Parce que nous pensons qu'il est important que vous puissiez commencer tout de suite, dès que vous avez déballé votre machine. De plus, il est facile à entretenir. Il est important de le faire régulièrement, afin que votre machine soit toujours en parfait état !
Découvrez les conseils et astuces les plus importants dans les vidéos suivantes.
L’eau que vous utilisez pour préparer votre café est extrêmement importante, puisqu’une tasse de café se compose à 98 % d’eau (l’espresso à 90 %). La qualité de l’eau est un facteur qui est rarement pris en compte. Et pourtant, ces délicieux grains de café que vous avez savourés sur une terrasse en Italie ont une saveur bien différente à la maison... La combinaison invisible de minéraux, sels et métaux peut avoir une grande influence sur le gout du café. Une eau trop dure (trop riche en minéraux) nuira à la saveur du café. À l'inverse, une eau trop douce ne lui confèrera pas assez de gout. Le café peut alors avoir un gout amer.
Quand il y a trop peu de minéraux dans l’eau, les particules de café se collent les unes aux autres et le débit ralentit : c’est ce qu’on appelle la surextraction. Surtout, n'utilisez pas d’eau distillée, comme Spa Reine (trop pauvre en minéraux et pauvre en sodium), Evian (trop de sodium) ou autres. Elles sont en effet trop douces. L’eau minérale peut s'avérer une excellente alternative ou tout simplement de l’eau du robinet filtrée. Outre le fait que la teneur en calcaire de l'eau affecte le gout, elle est également nuisible à la machine en raison du dépôt laissé par le calcaire : plus l'eau est « dure », plus le dépôt de calcaire est important. Si vous n’avez pas d’eau filtrée à votre disposition, il est toujours possible d'installer un filtre à eau De'Longhi sur le réservoir d’eau de votre machine à espresso full automatique De'Longhi.
Selon la dureté de votre eau et le fait que vous utilisiez ou non un filtre à eau et/ou des SoftBalls, vous devrez détartrer plus ou moins régulièrement votre machine. Une fois que vous aurez réglé la dureté de l'eau sur la machine (voir la vidéo sur le réglage de la dureté de l'eau), elle affichera automatiquement un message d'avertissement pour que vous sachiez quand il faut détartrer. "Le calcaire provoque non seulement un dépôt inesthétique à l'extérieur de la machine, mais aussi à l'intérieur de celle-ci. De plus, il est tenace et doit être éliminé à temps."
Pour détartrer votre machine, utilisez le produit EcoDecalk de De'Longhi. Ce liquide détartrant écologique a été spécialement développé par De'Longhi, pour maintenir les machines De'Longhi dans un état optimal. Ses ingrédients de haute qualité d'origine végétale font d'EcoDecalk un détartrant naturel et efficace. Notre formule à base d'acide lactique n’a que peu d'impact sur l’environnement. Nous n’utilisons pas d'acide citrique, parce qu’il peut endommager les composants de nos machines. Les tests en laboratoire montrent qu’EcoDecalk est plus rapide et plus efficace que les produits détartrants traditionnels. Un détartrage soigneux et régulier permet de maintenir votre machine en parfait état, d'éviter les pannes et les défaillances et de vous garantir une bonne tasse de café chaud quand vous le désirez.
Commencez par éteindre la machine. L'infuseur est désormais accessible via la porte située à l'arrière du réservoir d’eau. Poussez sur les boutons rouges pour détacher l’infuseur. Rincez les résidus de café à l'eau tiède et - à l'exception du filtre métallique - séchez-le soigneusement avec un essuie. Remettez l’infuseur dans la machine.
Comme le café moulu tombe directement sur l’infuseur depuis le moulin, il n'y a pas de tuyaux à nettoyer. Nous vous recommandons de nettoyer une fois par semaine l’infuseur en le passant sous l’eau, afin de garantir la fraicheur de votre café.
Dans le cas peu probable où un problème surviendrait avec votre machine à espresso full automatique pendant la période de garantie, souhaiteriez-vous qu'un technicien De'Longhi vienne y jeter un coup d'œil ?
Préservez votre machine à espresso De'Longhi grâce à notre Coffee Care Kit.
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