Nacido en Italia, el nombre Cappuccino deriva del color de la bebida, que se asemeja al de las túnicas que usaban los frailes capuchinos. Este término proviene también de la palabra "capucha". Aunque hoy en día esta bebida mundialmente conocida se prepara de muchas maneras y sabores diferentes, por ejemplo, espolvoreada con canela o chocolate, la leche vaporizada combinada con el café espresso son los dos ingredientes clave necesarios para crear un delicioso Cappuccino. Cabe destacar que cuanto mayor sea la calidad de estos ingredientes, mejor será el resultado final. La leche, en particular, juega un papel importante en la experiencia general. Los mejores ingredientes requieren la aplicación de técnicas adecuadas que les permitan complementarse a la perfección. Por otro lado, un Latte macchiato es más bien leche vaporizada combinada con una pequeña cantidad de café espresso.

La elección de la cafetera para hacer capuchino puede depender del tipo de sistema de espumado de leche deseado: manual o automático. Con la tecnología LatteCrema Hot y LatteCrema Cool se consigue la espuma de leche perfecta con solo pulsar un botón, pudiendo preparar así no solo capuchinos perfectos, sino también una amplia variedad de bebidas frías y calientes. Mientras que, para los verdaderos entendidos del café, nuestras cafeteras manuales de café espresso, como la gama "Dedica" o los modelos con molinillo integrado "La Specialista", permiten prepararlo a mano para una experiencia auténtica.