Cafeteras Espresso Manual

Con las cafeteras espresso, no hay límites a la imaginación a la hora de preparar deliciosas especialidades de café. Cada taza se convierte en una obra maestra, para disfrutar de una auténtica experiencia de barista.

Cafeteras de bomba tradicional (30)

¿Qué es una cafetera de espresso manual?

La cafetera manual, también conocida como cafetera de bomba tradicional, como su nombre indica, es una máquina en la que el usuario gestiona directamente el proceso de elaboración del café. El portafiltro se llena de café molido, se presiona firmemente y se coloca en la cabeza del grupo, y se ejerce una presión de 9 bares. El método de preparación del espresso permite extraer todo el aroma de los granos de café y obtener la típica crema en el espresso.

¿Una cafetera manual es mejor que una cafetera superautomática?

Ambas máquinas pueden producir cafés deliciosos, pero la diferencia radica en el enfoque personal del usuario a la hora de prepararlos. Con una cafetera manual, la preparación la realiza el usuario, imitando los gestos del barista. Con las cafeteras superautomáticas, la bebida final se prepara automáticamente pulsando un botón.

¿Qué hay que tener en cuenta a la hora de comprar una cafetera manual?

La gama De'Longhi incluye modelos con niveles crecientes de prestaciones y precios. Descubre nuestra amplia variedad y elige el modelo que mejor se adapte a tus preferencias. Entre los aspectos a tener en cuenta se incluyen los materiales y el diseño, la presión y el sistema de espuma de leche.

Acabado y diseño

El diseño de las cafeteras manuales se inspira en las cafeteras comerciales que puedes encontrar en tu bar/cafetería favorita. Están fabricadas con acabados de plástico o metal. Algunas están pintadas, y puedes elegir entre diferentes colores para combinar con el estilo de tu cocina. Si el espacio es limitado, la gama incluye también máquinas más compactas.

Tipo de bebidas

La amplia variedad de cafeteras manuales De'Longhi te permite elegir entre modelos que se limitan a preparar ricos y cremosos espressos y modelos más avanzados, como la gama La Specialista, que ofrece una mayor selección de bebidas a base de café y leche, gracias a la y al sistema automático de preparación de leche de De'Longhi.

Presión

La presión es uno de los elementos que determinan una buena extracción del espresso. Sin embargo, otros elementos ayudan a obtener un resultado perfecto: el tamaño del molinillo, la presión de apisonamiento, la temperatura del agua y la cantidad de café molido.

Sistema de espuma de leche

Las cafeteras manuales están equipadas con un vaporizador para espumar la leche. Las cafeteras manuales de primera calidad cuentan con un potente vaporizador, ideal para crear la sedosa microespuma con la que se elaboran las bebidas en las que se utiliza la técnica del latte art. Algunos modelos incluyen el que mezcla vapor, aire y leche en las proporciones ideales para crear una espuma perfecta que pasa directamente de la jarra a la taza.

¿Cuál es la mejor cafetera manual para los principiantes?

Los principiantes pueden empezar su experiencia en la preparación del café con una cafetera manual menos sofisticada. En este sentido, la gama Dedica puede ser un buen punto de partida. Si tienes más experiencia en la preparación del espresso, puedes optar por una cafetera más avanzada, con una mayor precisión y un mayor número de opciones, como una de la gama "La Specialista".