Pákový alebo plnoautomatický kávovar? Aký si vybrať?

Pákové kávovary používajú odborníci, takže umožňujú v domácom pohodlí cítiť sa ako barista a priniesť kúzlo rituálu prípravy kávy aj domov. Sú tiež oveľa lacnejšie a umožňujú vám kontrolovať proces prípravy kávy v každej fáze. Na rozdiel od plnoautomatických kávovarov však vyžadujú zručnosť a schopnosti a príprava kávy trvá dlhšie. Zvyčajne majú aj menej pokročilých funkcií. Takže aký druh stroja kávovaru za výber?

Pákový alebo plnoautomatický kávovar - spôsob obsluhy

Primárnym rozdielom pri oboch typoch kávovarov je spôsob obsluhy. Práve na ňom záleží, či bude káva výsledkom vami ovládaného procesu alebo či sa dá pripraviť automaticky po stlačení príslušného tlačidla.

Pákové kávovary - kúzlo rituálu
Pri pákových kávovaroch sa príprava kávy stáva príjemným baristickým rituálom. Kávovar vám umožňuje kontrolovať každý krok tohto procesu. Máte na výber množstvo možností - výber zŕn, stupeň mletia - ktoré vám umožnia kreatívne sa hrať s chuťami a vôňami. Príprava kávy sa tak stáva experimentom alebo až umením. Je to riešenie pre tých, ktorí majú radosť z prípravy kávy a radi majú úplnú kontrolu nad celým procesom.

Plnoautomatické kávovary - rýchle a funkčné
Ak vám však chýba čas na dlhé rituály, ale stále vám záleží na vynikajúcej kvalite pripravenej kávy, najlepšou možnosťou bude zariadenie, ktoré zníži celý proces výberu na minimum. Namiesto toho, aby ste správne merali a šľahali kávu, môžete jednoducho stlačiť tlačidlo. Stačí chvíľka a zariadenie urobí všetku prácu za vás: správne rozomleté zrná, filtrovaná voda cez kávu s perfektne zvolenou teplotou a spenené mlieko. Plnoautomatický kávovar je voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú praktické a časovo úsporné riešenia.

Pákový stroj alebo plnoautomat - mletie kávy

Pákové zariadenia vyžadujú už mleté zrná, pretože nemajú zabudovaný mlynček. Takže sa musíte vybaviť dodatočným vybavením. Plnoautomatické modely majú vstavané mlynčeky. Stojí však za to venovať pozornosť tomu, z čoho sú vyrobené a či umožňujú upraviť stupeň mletia.

Proces prípravy kávy v pákovom a plnoautomatickom kávovare

Ako vyzerá samotná príprava kávy v oboch typoch kávovarov a aké kroky musíte urobiť?

Pákový kávovar - cit a načasovanie
Proces prípravy kávy v kávovare vyžaduje trochu viac zručností a praxe. Najskôr musíte zrná pomlieť. Najlepšie je zmerať si množstvo, ktoré stačí na prípravu očakávaného množstva šálok, aby káva nebola zvetraná. V pákových kávovaroch DeˈLonghi môžete súčasne pripravovať 2 kávy. Približne 7g mletých zŕn musíte následne presypať do portafiltru, to znamená zásobníka, a správne utlačiť takzvaným temperom. Ak to urobíme príliš ľahko alebo príliš tvrdo, nápoj nezíska požadovanú intenzitu. Takto pripravený portafiltr sa vloží do stroja a po dokončení práce sa očistí od kávy.

Ploautomatický kávovar - stačí jedno tlačidlo
Príprava kávy v plnoautomatickom kávovare vyžaduje jednoznačne menej práce a pozornosti, pretože celý proces prebieha vo vnútri zariadenia. Stačí naliať vodu a nasypať zrná do príslušných zásobníkov. Káva sa spraví sama a vy nebudete musieť stroj čistiť, pretože to bude robiť automaticky. Z času na čas stačí len vyprázdniť zásobník a kontajner na zvyšky.

Napeňovanie mlieka v pákovom kávovare a v plnoautomate

Pre aký kávovar by sa mali rozhodnúť milovníci mliečnych káv? Aký systém napeňovania mlieka si máte vybrať?

Pákové kávovary - ručné šľahanie mlieka
K rituálu prípravy kávy v pákovom kávovare patrí aj napenené mlieko, ktoré vás prináša ešte bližšie k profesionálom, ktorí považujú túto činnosť za skutočné umenie. Ak máte radi mliečne kávy, poďte sa pozrieť na zariadenia s tryskou na ručné napenenie a kovovou kanvičkou, ktorá vám umožní regulovať teplotu speneného mlieka. Najlepšie mlieko na napenenie je to s vysokým obsahom bielkovín, a zároveň s vyšším obsahom tuku. Musí byť správne ochladené, pretože po napenení nemôže dosiahnuť teplotu vyššiu ako 70 stupňov. Trysku umiestnite pod miernym uhlom asi 0,5-1 cm pod povrchom a keď mlieko začne peniť, ponoríte ju trochu hlbšie. Ak chcete, aby bola pena ešte krémovejšia, môžete jemne otáčať kanvičkou a po dokončení napeňovania ňou zľahka klepnúť o dosku.

Ručné napeňovanie vyžaduje čas a prax. Ak je to pre vás prekážka, vyberte si plnoautomatický kávovar DeˈLonghi s inovatívnym systémom napeňovania mlieka LatteCrema. Vďaka tomu si bez námahy pripravíte perfektnú penu s karafou, ktorú môžete vložiť do chladničky.

Ploautomatické kávovary - hygienická tryska alebo systém napeňovania mlieka
V plnoautomatických kávovaroch sa môžete stretnúť s rôznymi typmi systémov napeňovania mlieka. Populárny je mechanizmus, v ktorom sa mlieko odoberá z balenia alebo pohára cez tenkú rúrku prejde strojom a nakoniec sa ocitne v šálke. Takýto systém je však málo hygienický a drahší na prevádzku. Rúrku je potrebné vymeniť každé tri mesiace, pretože je ťažké dôkladne ju vyčistiť. Mliečny tuk sa môže hromadiť aj vo vnútri stroja, usadzovať sa na jeho prvkoch a nakoniec viesť k poruche stroja. Ak sa už rozhodnete pre model s rúrkou, vyberte si taký, ktorý má skrátenú a rozšírenú rúrku. To uľahčuje umývanie pod tečúcou vodou alebo v umývačke riadu.

Oveľa lepším riešením je automatický systém dostupný v kávovaroch DeˈLonghi - LatteCrema systém. Mlieko je napenené v špeciálnej karafe, ktorú môžete uložiť v chladničke. Mechanizmus je konštruovaný tak, aby nič nešlo do vnútra stroja a zvyšky sa neusadzovali na jeho častiach. Karafa sa automaticky vyčistí a má vstavané nastavenie stupňa napeňovania.

Pákový alebo plnoautomatický kávovar - ceny

Hoci sa plnoautomatické kávovary považujú za pohodlnejšie, často o výbere pákového zariadenia rozhoduje jeho nižšia cena. Tie najlacnejšie kúpite už od 70 eur. Plnoautomatické kávovary predstavujú náklad od cca 230 eur. Je však potrebné pamätať na to, že ručne ovládané zariadenie bude ešte vyžadovať nákup samostatného mlynčeka. Ak chcete, aby si správne plnil svoju funkciu, mal by mať dobrú kvalitu: mať systém mletia z ocele.

Pákový alebo plnoautomatický kávovar - zhrnutie všetkých pre a proti

Ak máte stále pochybnosti o tom, aký druh stroja bude ideálny pre vašu kuchyňu, zvážte vaše potreby a prispôsobte funkcie vášho zariadenia vášmu životnému štýlu.

Pákové kávovary budú ideálne pre starostlivých perfekcionistov, pre ktorých je káva viac ako len stimulačný nápoj a jeho príprava ich teší. Je to tiež dobré riešenie, ak máte obmedzený rozpočet a chcete si vychutnať kávu ako z obľúbenej kaviarne. Bude perfektné, ak denne nepripravujeme niekoľko desiatok káv pre rodinu a známych, ale radi si vychutnáme perfektne pripravenú šálku espressa.

Plnoautomatický kávovar je skutočným hrdinom každé ráno, pretože skracuje čas prípravy nápoja na minimum. Vyberá správne parametre sám, ponecháva vás len stlačiť tlačidlo a čas od času naplniť zásobník na vodu. To však neznamená, že káva, ktorú vám pripraví, bude horšia. Výsledný efekt je opakovateľný a porovnateľný s kávou z kaviarne. Pri mliečnych nápojoch je v nich oveľa jednoduchšie a rýchlejšie pripraviť mliečnu penu.

Káva Nájdite svoj ideálny kávovar

Kávovary

Príslušenstvo ku kávovarom

Technológia

Novinky

Kuchyňa Zobraziť všetko

Kuchynské spotrebiče

Raňajkové kolekcie

Komfort Zobraziť všetko

Klimatizácie

Úprava vzduchu

Prenosné radiátory

Upratovanie podlahy

Coffee Lounge Vitajte v Coffee Lounge

Virtuálne miesto pre naozajstných milovníkov kávy

Akcie VSTÚPIŤ

Súprava a darček zadarmo