„Praženie má obrovský vplyv na výslednú chuť vašej kávy.“
Maurizio je spolumajiteľom remeselnej pražiarne v Turíne, ktorá sa špecializuje na tradičný spôsob praženia vysokokvalitnej kávy.
Epizóda
Nie je to tak dlho, čo bolo praženie považované za naozajstné umenie. Pražiči totiž nemali žiadne referencie, o ktoré by sa mohli oprieť, takže záležalo prevažne na skúsenostiach v odbore. Dnes už pražiči disponujú technológiami, ktoré im umožňujú napodobiť špecifické krivky praženia. Tým zaistia konzistentné výsledky v každej várke. Maurizio hovorí, že suroviny ovplyvňujú výsledok z päťdesiatich percent. Zvyšná polovica závisí od kvality praženia.
Doručenie
Doručenie do 4-5 pracovných dní
Štandardná doprava zdarma pri nákupe nad 39 Eur
Vrátenie tovaru
Bezproblémové vrátenie tovaru do 14 dní
Platby
Bezpečné platby
