Druhů kávových nápojů je opravdu hodně, a tak si kávu můžeme užívat každý den na jiný způsob a neustále objevovat nové kombinace. Ale také se díky tomu můžeme ve všech těch názvech trochu ztrácet. Rádi vám o nich řekneme víc. A kde jinde začít než u espressa?
Espresso je původem z Itálie a je základem každé kávy z kávovaru. Proto je jeho kvalita tak důležitá. K dosažení pravé italské chuti je nutná přesná teplota vody a správný tlak čerpadla a je třeba dodržovat také přesné množství namleté kávy a objem výsledného nápoje.
Cappuccino je jemná káva složená z espressa a mléka vyšlehaného do mikropěny. Z mikropěny baristé vytváří na povrchu kávy obrázky, které známe jako latte art. Název tohoto nápoje pravděpodobně pochází z 18. století z Rakouska, a to zejména z Vídně, proslulé svými kavárnami. Tehdy káva se smetanou a cukrem dostala název „Kapuziner“ podle barvy roucha kapucínských mnichů.
Tip: Máte rádi cappuccino, ale zároveň chcete trochu silnější kávu? Stačí si jako základ nápoje udělat dvojité espresso, dolít ho našlehaným mlékem a flat white je na světě!
Ten se začal pít ke konci 2. světové války. Většina domácností si totiž tehdy nemohla kávovar dovolit, a tak lidé připravovali kávu nejlevnějším možným způsobem – pouze ji zalili horkou vodou. S tureckou kávou má ale společné jen jméno. Pravá turecká káva je totiž silná, má plnou chuť a připravuje se ve speciální nádobě – tzv. džezvě. Kávová kultura je v Turecku opravdu silná. Traduje se, že když zde manžel nepoctil svou ženu kávou, mohl to být i důvod k rozvodu.
Je to objemnější kávový nápoj, který se skládá z klasického espressa prodlouženého horkou vodou. Jeho název není žádná náhoda, nápoj totiž údajně vznikl za druhé světové války, kdy američtí vojáci ředili silná espressa horkou vodou, aby dosáhli chutě, na kterou byli zvyklí.
Tip: Ideální káva na popíjení při práci nebo na dlouhé rozhovory v kavárně.