Zabezpečené platby Doprava při nákupu nad 980 Kč i vrácených produktů zdarma
napoje_hero_new.jpg

Kávové nápoje

Kávové nápoje

Ať už vám chutná spíš silné espresso, nebo krémově mléčné cappuccino, naše kávovary zvládnou obojí – a ještě mnohem víc, bez problému vám připraví všechny vaše oblíbené kávové nápoje.
 
DLG_WEB_Drinks_side1.png

Káva, jak ji máte rádi

Káva, jak ji máte rádi

Druhů kávových nápojů je opravdu hodně, a tak si kávu můžeme užívat každý den na jiný způsob a neustále objevovat nové kombinace. Ale také se díky tomu můžeme ve všech těch názvech trochu ztrácet. Rádi vám o nich řekneme víc. A kde jinde začít než u espressa?


 
 
DLG_WEB_Drinks_New_Espresso.png

Espresso

Espresso

Espresso je původem z Itálie a je základem každé kávy z kávovaru. Proto je jeho kvalita tak důležitá. K dosažení pravé italské chuti je nutná přesná teplota vody a správný tlak čerpadla a je třeba dodržovat také přesné množství namleté kávy a objem výsledného nápoje.


 
 Správné parametry pro pravé espresso stanovil Národní institut kávy v Itálii.
Co by měl takový šálek espressa splňovat?
 

Je to zkrátka trochu věda
DLG_WEB_Drinks_veda1.png
Obsahuje 7–9 g kávy
 
DLG_WEB_Drinks_veda2.png
Voda má teplotu 88–95 °C
 
DLG_WEB_Drinks_veda3.png
Příprava při tlaku 9 barů
 

 
 


Tip baristy

Pro tmavěji praženou kávu jsou vhodnější nižší teploty.
Zato světle pražená káva snese i vyšší teplotu.

 
DLG_WEB_Drinks_veda4.png
Průtok vody přes kávu trvá
20–30 vteřin
 
DLG_WEB_Drinks_veda5.png
Hotový nápoj má objem
25–35 ml
 
DLG_WEB_Drinks_veda2.png
Káva v šálku má 67 °C
 

 


Tip baristy

V prvních několika vteřinách se uvolňují kyselé tóny, dále sladké a nakonec hořké.
Pomocí času můžete korigovat výslednou chuť espressa.
Snažíme se najít takový čas, kdy jsou chutě vyvážené.


 
 
 
 V doslovném překladu znamená café espresso „kávu na vyžádání“.


 

DLG_WEB_Drinks_new_cappuccino.png

Cappuccino

Cappuccino

Cappuccino je jemná káva složená z espressa a mléka vyšlehaného do mikropěny. Z mikropěny baristé vytváří na povrchu kávy obrázky, které známe jako latte art. Název tohoto nápoje pravděpodobně pochází z 18. století z Rakouska, a to zejména z Vídně, proslulé svými kavárnami. Tehdy káva se smetanou a cukrem dostala název „Kapuziner“ podle barvy roucha kapucínských mnichů.

Tip: Máte rádi cappuccino, ale zároveň chcete trochu silnější kávu? Stačí si jako základ nápoje udělat dvojité espresso, dolít ho našlehaným mlékem a flat white je na světě!

 
 
 
DLG_WEB_Preps_turek2.jpg

A co český „turek“?

A co český „turek“?

Ten se začal pít ke konci 2. světové války. Většina domácností si totiž tehdy nemohla kávovar dovolit, a tak lidé připravovali kávu nejlevnějším možným způsobem – pouze ji zalili horkou vodou. S tureckou kávou má ale společné jen jméno. Pravá turecká káva je totiž silná, má plnou chuť a připravuje se ve speciální nádobě – tzv. džezvě. Kávová kultura je v Turecku opravdu silná. Traduje se, že když zde manžel nepoctil svou ženu kávou, mohl to být i důvod k rozvodu.

 
 
 
DLG_WEB_Drinks_americano.png

Americano

Americano

Je to objemnější kávový nápoj, který se skládá z klasického espressa prodlouženého horkou vodou. Jeho název není žádná náhoda, nápoj totiž údajně vznikl za druhé světové války, kdy američtí vojáci ředili silná espressa horkou vodou, aby dosáhli chutě, na kterou byli zvyklí.

Tip: Ideální káva na popíjení při práci nebo na dlouhé rozhovory v kavárně.

 
 
 



Z výzkumů vychází, že…

DLG_WEB_400x400_1.png
… muži častěji preferují espresso

DLG_WEB_400x400_2.png
… ženy více pijí caffè latte či cappuccino*

* Z výzkumu společnosti Nielsen Admosphere, 2022

To, že káva není jen turecká, už všichni víme. Znáte ale i tyto méně známé kávové nápoje?
FLAT WHITE
KÁVA OVER-ICE
DOPPIO
CORTADO
ESPRESSO MACCHIATO
LONG
CAFFÈ LATTE



Tvorbu všech těchto kávových nápojů, včetně těch s mlékem, můžete vyzkoušet s našimi kávovary vybavenými systémem LatteCrema. Perfektně připravená káva je jen jedno stisknutí daleko!

cw_napoje_video_cover.jpg

Zjistěte více o přípravě perfektní kávy

DLG_WEB_Grinding_Hero_mobile.jpg

Mletí kávy

Více o mletí kávy
mobile_DLG-WEB-Pakovy.jpg

Pákový kávovar

Více o pákových kávovarech
mobile_DLG-WEB-Automat-NEW-Hero.jpg

Plnoautomatický kávovar

Více o plnoautomatických kávovarech
mobile_DLG-SvetKavy-Udrzba-Hero.jpg

Údržba kávovaru

Více o údržbě kávovarů
mobile_DLG-WEB-Preps-hero.jpg

Příprava kávy doma

Více o přípravě kávy doma