„Pražení má obrovský vliv na výslednou chuť vaší kávy.“
Maurizio je spolumajitelem řemeslné pražírny v Turíně, která se specializuje na tradiční způsob pražení vysoce kvalitní kávy.
Epizoda
Není to tak dlouho, co bylo pražení považováno za opravdové umění. Pražiči totiž neměli žádné reference, o které by se mohli opřít, takže záleželo převážně na zkušenostech v oboru. V dnešní době už pražiči disponují technologiemi, které jim umožňují napodobit specifické křivky pražení. Tím zajistí konzistentní výsledky u každé várky. Maurizio říká, že suroviny ovlivňují výsledek z padesáti procent. Zbylá polovina závisí na kvalitě pražení.
Doprava
Doručení do 4 pracovních dnů
Standartní doprava zdarma při nákupu nad 980 Kč
Doprava vrácených produktů zdarma
Vrácení zboží bez udání důvodu do 14 dnů
Platby
Bezpečné platby
