Varför skapas det ibland ett islager på botten av skålen när jag använder glassmaskinen med kompressor?

Vissa glassmaskiner har en kylningsfunktion. Om maskinen lämnas på detta program i mer än en minut kommer ett tunt lager is att börja bildas på botten av skålen. Det är viktigt att vara försiktig när du använder kylningsfunktionen då eventuell isbildning kan hindra bladets rörelse och göra att maskinen inte fungerar.