Question 1

Var hittar jag recept till min glassmaskin?

Accepted Answer

De'Longhi-glassmaskinen levereras med en medföljande receptbok, med läckra idéer för glass och sorbet, dom du kan hämta inspiration ifrån. Du kan också använda andra recept för att ge fritt spelrum åt din smak och fantasi, kom bara ihåg att dosera ingredienserna så att de lätt får plats i 600 g-skålen.

Question 2

Var hittar jag receptboken för glass?

Accepted Answer

Här hittar du PDF-filen av receptboken.

Question 3

Vilken typ av glassmaskin tillverkar ni?

Accepted Answer

Vi tillverkar en gelato-maskin med inbyggd kompressor. Tack vare kompressorn kan du förbereda gelato vid en konstant temperatur.

Question 4

Hur kan jag minska tillagningstiden för glass?

Accepted Answer

Ett trick för att minska tillagningstiden för glass är att använda ingredienser som redan är kalla (men aldrig frysta) snarare än vid rumstemperatur. Kom även ihåg att mängden och den omgivande temperaturen kan påverka tillagningstiden för glassen.

Question 5

Varför skapas det ibland ett islager på botten av skålen när jag använder glassmaskinen med kompressor?

Accepted Answer

Vissa glassmaskiner har en kylningsfunktion. Om maskinen lämnas på detta program i mer än en minut kommer ett tunt lager is att börja bildas på botten av skålen. Det är viktigt att vara försiktig när du använder kylningsfunktionen då eventuell isbildning kan hindra bladets rörelse och göra att maskinen inte fungerar.

Question 6

Vad är kylningsfunktionen i glassmaskinen med kompressor?

Accepted Answer

Den här funktionen gör att du kan tillsätta ingredienser och kontrollera konsistensen på glassen medan bladets rörelse stoppas. Kylningsfunktionen ska inte vara på längre än en minut.

Question 7

Hur gör jag det enklare att få loss skålen efter tillagningen av glassen?

Accepted Answer

Vi rekommenderar att du tar loss skålen och fuktar maskinens aluminiumbotten med alkohol som kan förtäras, såsom vodka eller rom, innan du tillagar glassen. Var försiktig så att du inte häller den i mitten (plast). Se sedan till att placera en perfekt torkad skål i maskinen. På så sätt går det enklare och snabbare att ta loss skålen.

Question 8

Hur använder jag min gelato-maskin?

Accepted Answer

För att få reda på svaret, se videon som vi har länkat till dig.

Glassmaskiner