Porady

Arabica czy Robusta?

Istnieją dziesiątki różnych odmian ziaren kawy, ale tylko dwie z nich naprawdę się liczą: Arabica i Robusta.
arabica

ARABICA


​​​​​​​Uważana za najszlachetniejszą z kaw, charakteryzuje się łagodnym smakiem o głębokim aromacie.  Rośnie na wysokości od ok. 900 do 2000 m n.p.m. Głównym jej producentem jest Brazylia.

robusta

ROBUSTA


​​​​​​​Zawiera większą ilość kofeiny i charakteryzuje się lekką dozą cierpkości oraz wyrazistszym smakiem. Uprawiana jest poniżej 700 m n.p.m. Największe jej plantacje znajdują się w Wietnamie.

Czytaj także: Rodzaje i gatunki kawy ziarnistej (robusta, arabica, mieszanka) >>