¿Por qué se recomienda usar aceite de maíz en las freidoras?

Otros tipos de aceite pueden causar espuma y malos olores a alta temperatura.
El aceite de maíz permite 8-10 usos, mientras que otros aceitescomo el de colza deben cambiarse tras 3-4 usos.
El aceite de oliva y aceites bajos en grasa nunca deben usarse para freír.