Porady

Jak wyczyścić wężyk do mleka? Jak usunąć osad z mleka z ekspresu?

Jak wyczyścić wężyk do mleka w ekspresie do kawy
Ulubiona kawa ze spienionym mlekiem ostatnio smakuje inaczej? Pianka nie jest już tak puszysta? Może para podczas spieniania wydobywa się poza rurką? Jeśli tak jest, zastanów się, kiedy ostatnio czyszczony był system do spieniania mleka z wężykiem w twoim ekspresie. Jak często to robić i w jaki sposób wyczyścić cienki wężyk, aby nie pozostawał na nim osad z mleka?

Regularne czyszczenie systemu mlecznego ekspresu do kawy – dlaczego to takie ważne?


Za każdym razem, kiedy przygotowujemy cappuccino, latte lub flat white w ekspresie z automatycznym systemem spieniania, na elementach konstrukcyjnych urządzenia pozostaje niewielka warstewka mleka. Dlaczego ta znikoma ilość jest tak ważna dla sprawnego działania ekspresu oraz smaku przyrządzanych napojów?

Jeśli nie będziemy regularnie czyścić systemu spieniania mleka, tłusty osad będzie się nawarstwiał, co może doprowadzić do awarii, np. zapchania dyszy. Kawa może mieć też nieprzyjemny posmak. Spadnie też poziom higieny urządzenia.

Na regularność pielęgnacji spieniacza powinniśmy zwrócić szczególną uwagę zwłaszcza wtedy, kiedy jest on wyposażony w cienki wężyk, którym mleko wędruje z kartonu przez system i finalnie do szklanki. W rurce o małej średnicy lubi gromadzić się mleczny tłuszcz, który bardzo trudno doczyścić. 

Na szczęście w ekspresach De’Longhi system mleczny LatteCrema został tak usprawniony, by maksymalnie ułatwić jego czyszczenie. 

Jest też ekonomiczny – nie trzeba wymieniać zużywających się rurek do mleka.
 

Jak wyczyścić system mleczny De’Longhi? Jak usunąć osad z mleka?


Jak często należy czyścić system spieniania mleka w ekspresie? Najczęściej urządzenie samo nam o tym przypomni, jednak nie warto zwlekać, jeśli komunikat pojawia się co kilka zaparzeń.

W przypadku systemu mlecznego De'Longhi LatteCrema pierwszym krokiem jest stawienie pokrętła karafki w pozycji „Clean” i włączenie automatycznego czyszczenia wewnętrznego systemu mlecznego. 

Gdy ten etap się zakończy, powinniśmy odpiąć karafkę od urządzenia w celu umycia wszystkich jej części. Aby rozpocząć rozłączanie elementów, trzeba przekręcić pokrętło na „Insert” i pociągnąć do siebie. Resztę fragmentów można swobodnie zdjąć, bez konieczności wyłączania żadnych blokad.

Wszystkie rozmontowane części karafki powinno się umyć. Można to zrobić ręcznie, pod bieżącą wodą lub w zmywarce. Następnie konieczne jest wysuszenie i złożenie wszystkich elementów w całość. 

Powyższe czynności warto powtarzać co kilka dni. Dla pełnej dezynfekcji (przynajmniej raz na miesiąc) zaleca się przeprowadzić dodatkowe czyszczenie z użyciem dedykowanego płynu odtłuszczającego De’Longhi Eco MultiClean

Jak to zrobić? Należy rozpuścić zalecaną na opakowaniu ilość detergentu w wodzie i wlać roztwór do karafki. Pojemnik podpiąć ją do ekspresu i włączyć opcję „Milk” na wyświetlaczu urządzenia. Pokrętło systemu mlecznego dodatkowo powinno się ustawić na spienianie. Preparat czyszczący przepłucze wewnętrzne rurki urządzenia i zapobiegnie zaleganiu w nich resztek mleka, tłuszczu oraz rozwojowi bakterii. 

Dla sprawdzenia, czy proces był efektywny, należy wlać do karafki czystą wodę i przeprowadzić płukanie jeszcze raz. Jeśli woda jest czysta, to znaczy, że wszystko poszło zgodnie z planem i system mleczny został oczyszczony. Jeśli woda jest mętna, możemy powtórzyć czyszczenie z użyciem środka do mycia systemów mlecznych. 

Uwaga – po skończonym myciu detergentem proces z użyciem czystej wody należy powtórzyć jeszcze ok. 3-4 razy, by dokładnie wypłukać chemikalia.
W roztworze odtłuszczającym można także raz na jakiś czas umyć wewnętrzne i zewnętrzne części karafki. 

czyszczenie systemu mlecznego delonghi

Jak wyczyścić wężyk do mleka w ekspresach bez systemu LatteCrema?



W ekspresach innych niż De’Longhi czyszczenie wężyka do mleka jest dużo bardziej uciążliwe. Wężyk do mleka należy przepłukiwać po każdym parzeniu kawy mlecznej – co zabiera dużo czasu. Zazwyczaj przeprowadza się to w taki sposób, że umieszcza się rurkę w kubku z wodą i uruchamia system spieniający. Jeśli ekspres nie ma dedykowanego pojemnika na mleko (takiego jak karafka w LatteCrema), trzeba liczyć się z możliwością rozchlapania wody. Ponadto co jakiś czas rurkę trzeba przeczyścić więciorkiem i detergentem. Wymaga to precyzyjności i nieco czasu. Zaleca się robić to minimum raz w miesiącu, ale cienka dysza łatwiej się zapycha i trudniej wypłukać z niej tłuszcz i osad. Z tego względu warto myć system mleczny częściej. 

Wąskie plastikowe rurki, które widuje się w wielu modelach na rynku, powinno się także wymieniać średnio co 3 miesiące. Ze względu na ich wielkość i trudności w precyzyjnym myciu szybko stają się mało higieniczne. Plastik lubi też ulegać przebarwieniom.

Tego problemu nie ma w przypadku urządzeń De’Longhi. System mleczny LatteCrema rozwiązuje wiele problemów związanych z czyszczeniem automatycznych systemów mlecznych. Mycie go jest sprawne, nie tworzy bałaganu na blacie i zapewnia wysoki poziom higieny. Ponadto nie wymaga żadnych uciążliwych precyzyjnych czynności, jak przepychanie rurek za pomocą wyciorka.

 

Zapchana dysza w ekspresie – co robić?



Najczęstszą awarią, do której prowadzi zbyt rzadkie czyszczenie systemu mlecznego ekspresu, jest zapchanie dyszy. W tym przypadku mleko nie jest spieniane, a gorąca para nie może wydostać się przez dedykowany otwór. Najbezpieczniej oddać urządzenie do serwisu, w którym fachowcy sprawdzą, gdzie doszło do zatkania. Można też spróbować odetkać dyszę na własną rękę, ale trzeba liczyć się z możliwością uszkodzenia systemu oraz utratą gwarancji. Zapchana dysza może poważnie uszkodzić inne elementy urządzenia.

W przypadku ekspresów De’Longhi zapchać może się wypustka systemu LatteCrema, na której montowany jest zbiornik karafki. W razie potrzeby otwór ten można udrożnić za pomocą szpilki lub wykałaczki.

POLECANE EKSPRESY Z SYSTEMEM SPIENIANIA MLEKA

en_PSP_sorting_PrimaDonnaSoul-Cappuccino-Mix-190116.jpg

PrimaDonna Soul
Automatyczne ustawianie stopnia zmielenia dopasowane do typu ziaren Największa różnorodność automatycznych przepisów na kawy czarne oraz mleczne Gęsta i kremowa mleczna pianka z automatycznym systemem spieniania LatteCrema

Kup teraz
eu_PSP_Magnifica-family_sorting_magnifica-S-smart@2x.jpg

Magnifica S Smart
Intuicyjny panel kontrolny z pokrętłem i podświetlanymi przyciskami Wiele przepisów kawowych i dysza do ręcznego spieniania mleka Łatwe czyszczenie dzięki elementom nadającym się do mycia w zmywarce

Kup teraz
pl_PSP_sorting_DinamicaPlus-CappuccinoMix-118863.jpg

Dinamica Plus
Możliwość manualnego ustawienia stopnia zmielenia ziaren Rozszerzone menu napojów za naciśnięciem jednego przycisku Gęsta i kremowa mleczna pianka z automatycznym systemem spieniania LatteCrema

Kup teraz