Znana na całym świecie, orzeźwiająca frappe to kultowa kawa mrożona, która z powodzeniem przyniesie ochłodzenie, szczególnie w upalne dni. Jej tradycyjna wersja wywodzi się z Grecji i uwodzi połączeniem mocnego naparu z dodatkiem lodu i mleka (lub wody), zestawionych w odpowiednich proporcjach. Nie tylko dodaje energii, ale też inspiruje do tworzenia własnych kreacji, które zaskoczą domowników oraz gości, np. na grillach czy garden party.

Café frappe to wywodząca się z Grecji kawa mrożona z dodatkiem wody lub mleka oraz lodu. Świetnie orzeźwia w upalne dni i dodaje zastrzyku energii, który pomaga sprostać codziennym wyzwaniom. Jak sprawić, aby była intensywna i aromatyczna? Zamiast bazy w postaci kawy rozpuszczalnej, warto użyć tej, zaparzonej ze świeżych ziaren w ekspresie automatycznym De’Longhi Magnifica Duo.

Historia kawy frappe jest niezwykle zaskakująca. Podobnie jak większość genialnych odkryć kulinarnych, powstała po części z przypadku, a zarazem jako potrzeba swoich czasów. W latach 50. ubiegłego wieku w Grecji zapanowała swoista moda na kawę rozpuszczalną, którą można było zaparzyć szybko, ekonomicznie i bez potrzeby sprzątania fusów czy pozostałości z tradycyjnych metod parzenia. Natomiast jej wersję na zimno odkrył przypadkowo Grek – Dimitrios Vakondios, który na targach w Salonikach w 1957 r. nie miał dostępu do gorącej wody. Chcąc dobrze wymieszać swój napar, uzupełnił go zimną wodą i w ten sposób kawowy napój z pianką stał się kultową, grecką kawą mrożoną, która w kolejnych latach zawojowała cały świat.

Przeczytaj też: Jak zrobić zieloną kawę z pistacjami?

Kultową Frappe możesz szybko i z łatwością przygotować w swojej kuchni. Aby była pełna smaku i aromatyczna, postaw na intensywną bazę w postaci espresso z ekspresu automatycznego De’Longhi Magnifica Duo. Swoją kawę mrożoną w greckim stylu możesz uzupełnić, np. lodami waniliowymi lub bitą śmietaną i podać jako pomysłowy deser. Świetnymi dodatkami będą także syropy smakowe – czekoladowe, owocowe lub karmelowe oraz pokruszone orzechy czy wiórki czekolady.  

Bez wątpienia każdy posiłek, deser czy napój, który jest pięknie podany sprawia nam oraz naszym najbliższym jeszcze więcej przyjemności. Ekspresy automatyczne De’Longhi przenoszą kawiarniane doświadczenia do domowych kuchni nie tylko w kwestii smaku i jakości zaparzonych ziaren, ale też możliwości dopracowanego podania klasycznych kaw czy napojów mlecznych. Przy wsparciu modelu Magnifica Duo kawę na zimno zaserwujesz w mistrzowskim wydaniu – z wyraźnymi warstwami, które podtrzymają ulubione dodatki, w tym: orzechy, kakao, wiórki czekoladowe i kokosowe lub wzbogaconą syropami smakowymi.

Mrożone Frappe to tylko początek możliwości Twojego ekspresu! Model De’Longhi Magnifica Duo został wyposażony w automatyczny system spieniania mleka LatteCrema Hot & Cool, który gwarantuje doskonałą i bajecznie lekką, mleczną piankę. Co więcej, pozwala dostosować jej konsystencję do własnych upodobań – od lekkiego dodatku mleka, poprzez średnią puszystość aż po gęstą, kremową strukturę. Niezwykle łatwy w obsłudze i konserwacji, dzięki możliwości automatycznego czyszczenia, wykorzystuje moc pary i wody dla pełnej higieny układu.

Przy przygotowaniu współczesnych wersji greckiego klasyku ogromną pomocą będzie ekspres automatyczny De’Longhi. Kawę rozpuszczalną z oryginalnej receptury warto zamienić na aromatyczne espresso, a żeby zwieńczyć napój doskonałą pianką – skorzystać z systemu automatycznego spieniania mleka LatteCrema Hot & Cool. Zamiast przysłowiowo udawać Greka, lepiej odkrywać ten kultowy napój na nowo, z szacunkiem do pierwowzoru, ale w stylu Perfetto.