De'Longhi maakt geen gaskachels meer, alleen nog maar infraroodkachels. Het verschil tussen deze twee soorten kachels is de brander. Bij een gaskachel vindt verbranding plaats als gevolg van een chemische reactie tussen gas en de componenten van de kachel, terwijl een infraroodbrander uit duizenden kleine holtes bestaat die met gas gevuld zijn dat "verbrand" wordt door de waakvlam. Gebruik infraroodkachels niet hoog in de bergen.