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Domande frequenti

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Quali tipi di gelatai producete?

Nella nostra gamma di Macchine per il gelato sono presenti due modelli uno con tecnologia a Compressore ed uno ad Accumulo.

  • Gelataio a compressore: grazie al compressore consente la preparazione del gelato ad una temperatura costante
  • Gelataio ad accumulo: diversamente dal precedente modello, non è dotato di compressore di conseguenza per il raffreddamento è necessario riporre, almeno un paio d’ ore prima della preparazione, la ciotola contenete il liquido refrigerante in congelatore.