Scopri tutto il fascino delle macchine manuali per caffè in chicchi, con la comodità di un macinino integrato per chicchi macinati freschi. Scatena il barista che è in te con la gamma La Specialista di De'Longhi e crea capolavori in ogni tazza.
Scopri tutto il fascino delle macchine manuali per caffè in chicchi, con la comodità di un macinino integrato per chicchi macinati freschi. Scatena il barista che è in te con la gamma La Specialista di De'Longhi e crea capolavori in ogni tazza.
Assapora un caffè ricco di gusto con La Specialista Maestro. Questa moderna macchina da caffè è dotata di nuove funzioni, come un macinino rinnovato a 15 livelli, una lancia vapore più potente e un portafiltro perfezionato, per assicurare una precisione e un controllo senza pari e risultati omogenei in ogni tazzina. Inoltre, il nuovo pannello frontale in acciaio inox aggiunge un tocco di elegante raffinatezza al design.
Progettata per l’esperienza del caffè Perfetto, dal chicco alla tazzina
Le nostre macchine manuali per caffè in chicchi dispongono delle più avanzate tecnologie De'Longhi per supportarti durante l’intero processo di preparazione del caffè e liberare tutto il potenziale dei chicchi che scegli.
MACINATURA
Valorizza i dettagliaromatici dei tuoi chicchi
Dal tradizionale macinino standard di La Specialista Arte alla tecnologia Sensor Grinding di La Specialista Maestro e Opera, le nostre macchine manuali per caffè in chicchi offrono un caffè macinato eccellente in ogni occasione.
PRESSATURA
La perfezione di un caffè come al barsenza alcuno sforzo
La Specialista Maestro e La Specialista Opera sono dotate di un sistema di pressatura Smart Tamping Station che garantisce risultati uniformi e costanti nel tempo. Se invece vuoi esibire le tue abilità di pressatura, La Specialista Arte e La Specialista Arte Evo offrono una guida al dosaggio e alla pressatura per un’esperienza da barista perfetta.
EROGAZIONE
Il gusto raffinato del caffèad ogni erogazione
Dal controllo attivo della temperatura per mantenerla costante, al processo delicato della tecnologia Cold Extraction per salvaguardare gli aromi floreali del caffè, le nostre macchine manuali per caffè in chicchi garantiscono un’erogazione equilibrata che soddisfa tutti i gusti.
SCHIUMATURA
Il cappuccino perfettoa casa
Cimentati nell'arte di creare a mano una microschiuma come quella del bar, con il montalatte integrato My LatteArt. La Specialista Maestro è inoltre dotata della tecnologia LatteCrema Hot, per creare una schiuma cremosa e persistente al semplice tocco di un tasto.
TASTING
Enjoy your coffee, your way
Our bean-to-cup coffee makers are your gateway to a tailor-made barista experience. From the comforting warmth of milk-based drinks to the invigorating freshness of cold brews, you can enjoy all your favourite recipes while easily exploring new ones.
MACINATURA
Valorizza i dettagliaromatici dei tuoi chicchi
Dal tradizionale macinino standard di La Specialista Arte alla tecnologia Sensor Grinding di La Specialista Maestro e Opera, le nostre macchine manuali per caffè in chicchi offrono un caffè macinato eccellente in ogni occasione.
PRESSATURA
La perfezione di un caffè come al barsenza alcuno sforzo
La Specialista Maestro e La Specialista Opera sono dotate di un sistema di pressatura Smart Tamping Station che garantisce risultati uniformi e costanti nel tempo. Se invece vuoi esibire le tue abilità di pressatura, La Specialista Arte e La Specialista Arte Evo offrono una guida al dosaggio e alla pressatura per un’esperienza da barista perfetta.
EROGAZIONE
Il gusto raffinato del caffèad ogni erogazione
Dal controllo attivo della temperatura per mantenerla costante, al processo delicato della tecnologia Cold Extraction per salvaguardare gli aromi floreali del caffè, le nostre macchine manuali per caffè in chicchi garantiscono un’erogazione equilibrata che soddisfa tutti i gusti.
SCHIUMATURA
Il cappuccino perfettoa casa
Cimentati nell'arte di creare a mano una microschiuma come quella del bar, con il montalatte integrato My LatteArt. La Specialista Maestro è inoltre dotata della tecnologia LatteCrema Hot, per creare una schiuma cremosa e persistente al semplice tocco di un tasto.
TASTING
Enjoy your coffee, your way
Our bean-to-cup coffee makers are your gateway to a tailor-made barista experience. From the comforting warmth of milk-based drinks to the invigorating freshness of cold brews, you can enjoy all your favourite recipes while easily exploring new ones.
Preparazione del caffè perfetto senza segreti
Preparazione del caffè perfetto senza segreti
La Specialista offre il pacchetto completo per gli amanti del caffè che vogliono ricreare i piaceri del bar nel comfort della propria casa. Il design senza tempo di una macchina da caffè tradizionale unito a una tecnologia all’avanguardia, trasformano il rituale quotidiano del caffè in un’esperienza indimenticabile.
Tecnologia Cold Extraction
Tecnologia Cold Extraction
La Specialista Arte Evo, La Specialista Opera e La Specialista Maestro vantano l’innovativa Tecnologia Cold Extraction De'Longhi, studiata appositamente per esaltare l’aroma floreale e la dolcezza naturale dei chicchi di caffè, utilizzando acqua a bassa pressione e a temperatura ambiente. Il risultato è un caffè Cold Brew delizioso e rinfrescante con un gusto delicato, dolce e leggermente acido. E con La Specialista Opera e Maestro, potrai anche concederti un vellutato Espresso Cool, il primo Espresso freddo su una macchina manuale per caffè in chicchi.
Sì, tutte le macchine da caffè La Specialista sono dotate di funzioni di risparmio energetico.
Nel rispetto delle normative europee, è possibile attivare la funzione “risparmio energetico” che riduce la temperatura della caldaia e l’illuminazione del display.
Inoltre, è possibile impostare la modalità “autospegnimento” in modo che la macchina si spenga automaticamente dopo 9 minuti, 1,5 ore o 3 ore, per un ulteriore risparmio energetico.
Le nostre macchine da caffè sono progettate per fornire la corretta pressione di erogazione in base ai chicchi di caffè scelti. Durante l’erogazione, il livello dell’indicatore deve rientrare nell’intervallo ottimale della zona. Un indicatore della pressione che scende significativamente al di sotto della zona ottimale indica un espresso poco estratto e richiede una macinatura più fine. Un livello dell’indicatore che supera la zona ottimale indica un espresso eccessivamente estratto e richiede generalmente una macinatura più grossa.
Nota: - Il livello di dosaggio (volume di caffè macinato) deve sempre raggiungere l’anello all’interno del cestello del filtro. Una volta raggiunto questo livello, l’unica regolazione da effettuare per modificare la pressione di estrazione è quella della dimensione della macinatura sul macinino. - A seconda del tipo di chicco di caffè, è necessario modificare le regolazioni per ottenere la lettura ottimale della zona. Finché il livello dell’indicatore si trova in quella zona, si sta eseguendo un’ottima estrazione. - Su La Specialista Maestro, Opera e Arte Evo con la tecnologia Cold Extraction, la bevanda Cold Brew viene estratta a temperatura ambiente e senza pressione, facendo sì che il manometro non si sposti verso la “zona ottimale”.
Sì, tutte le serie La Specialista consentono di programmare la quantità di bevande selezionabili sul pannello di controllo.
Tuttavia, non è possibile programmare l’erogazione del vapore. L’erogazione dell’acqua calda è personalizzabile solo su La Specialista Arte.
Ci sono molti video che mostrano come utilizzare la gamma La Specialista, compreso il modo in cui si prepara e si versa il latte. Guarda il video How-To qui sotto per vedere come viene montata la schiuma con il montalatte My LatteArt e la tecnologia LatteCrema Hot, o visita il nostro canale YouTube De'Longhi ‘How To’ per saperne di più.
Sì, tutte le macchine da caffè La Specialista hanno diverse impostazioni di temperatura. Ciascun modello può differire lievemente dall’altro, ma tutti i modelli possono essere regolati per adattarsi ai chicchi di caffè scelti:
- La Specialista Arte, Arte Evo e Opera: 3 temperature di infusione disponibili - La Specialista Maestro: 5 temperature di infusione disponibili
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