Bean Adapt Technology identifierar de perfekta extraktionsinställningarna för de olika bönorna du väljer och vägleder dig genom processen att justera din kaffemaskin för att optimera bryggningen. Denna innovativa teknik är tillgänglig via Coffee Link-appen, så att du kan spara ditt val av bönor och relaterade inställningar, så att varje bryggning är förinställd.

Cold Extraction Technology återskapar resultatet från den traditionella cold brew-metoden som bygger på en långvarig infusionsprocess som tar mellan 12 och 18 timmar. Våra kaffemaskin effektiviserar denna process genom att tillföra vatten till bryggkammaren vid lågt tryck och rumstemperatur, vilket minskar bryggtiden till mindre än 5 minuter. Denna snabba procedur kännetecknas av ett distinkt pulserande flöde som efterliknar den traditionella gradvisa extraktionsmetoden och levererar drycken en droppe i taget. För en vanlig Cold Brew är serveringsstorleken inställd på en uppfriskande 120 ml long drink. Vi rekommenderar att du tillsätter isbitar för att få en ännu svalare kaffeupplevelse.

Cold Brew-drycken är klar på mindre än 5 minuter. Observera att den exakta bryggtiden kan variera något beroende på vilken typ av kaffebönor som valts och dina kvarninställningar.

Cold Brew och iskaffe skiljer sig mycket mer från varandra än du kanske tror. Även om båda serveras kylda och over ice är deras beredningsprocesser inte desamma: – Cold Brew bryggs med innovativ De’Longhi Cold Extraction Technology, som använder en kall extraktionsprocess. Iced Coffee bryggs däremot med höga temperaturer och hälls över is. De olika bryggtemperaturerna och variationerna i trycket under processen har en påtaglig effekt på de smaker och aromer som utvinns ur kaffebönorna, vilket resulterar i två unika drycker.

Du hittar en mängd kreativa Cold Brew-recept i avsnittet Recept i Coffee Link-appen och på vår Coffee Lounge-receptsida.