Bean Adapt Technology identifiserer de ideelle ekstraksjonsinnstillingene for de forskjellige bønnene du velger, og veileder deg gjennom prosessen med å justere kaffemaskinen for å optimalisere bryggingen. Denne innovative teknologien er tilgjengelig gjennom Coffee Link-appen, så du kan lagre ditt foretrukne bønnevalg og tilhørende innstillinger, slik at alt er forhåndsinnstilt.

Cold Extraction Technology replikerer resultatet oppnådd ved den tradisjonelle kaldbryggemetoden som er avhengig av en langvarig infusjonsprosess og som tar alt fra 12 til 18 timer. Kaffemaskinene våre effektiviserer denne prosessen og introduserer vann i bryggekammeret ved lavt trykk og romtemperatur, noe som reduserer bryggetiden til mindre enn 5 minutter. Denne raske prosedyren er preget av en karakteristisk pulserende strømning som etterligner den gradvise naturen til den tradisjonelle ekstraksjonsmetoden, og leverer brygget kaffe dråpe for dråpe. En standard Cold Brew har en serveringsstørrelse på 120 ml. Vi anbefaler at du legger til isbiter for en enda mer avkjølende kaffeopplevelse.

Cold Brew-drikken er klar på under 5 minutter. Vær oppmerksom på at den nøyaktige bryggetiden kan variere noe avhengig av hvilken type kaffebønner som er valgt og dine kverneinnstillinger.

Cold Brew og iskaffe er langt mer annerledes enn du kanskje tror. Selv om begge serveres avkjølt og over is, er deres tilberedningsprosesser ikke helt de samme: – Cold Brew tilberedes gjennom den innovative De'Longhi Cold Extraction Technology, som innebærer en kald ekstraksjonsprosess – iskaffe ekstraheres ved høy temperatur og brygges deretter over is. Disse forskjellige bryggetemperaturene og variasjonene i trykket som påføres under prosessene, har en betydelig effekt på de generelle smakene og aromaene som utvinnes fra kaffebønnene, noe som resulterer i 2 unike drikker.

Du kan finne en verden av kreative Cold Brew-oppskrifter i Oppskrifter-delen av Coffee Link-appen vår, og på Oppskriftssiden vår for Coffee Lounge.