Question 1

Où trouver des recettes pour ma machine à crème glacée?

Accepted Answer

La machine à crème glacée vient avec des recettes de crème glacée, de gelato et de sorbet. Vous pouvez les télécharger à partir du lien ci-dessous.

Question 2

Quel type de machine à crème glacée fabriquez-vous?

Accepted Answer

Nous fabriquons des machines à crème glacée avec la technologie de compresseur intégrée. Le compresseur permet de préparer la crème glacée à une température constante.

Question 3

Comment réduire le temps de préparation de la crème glacée?

Accepted Answer

Un secret pour réduire le temps de préparation de la crème glacée est d’utiliser un mélange d’ingrédients déjà froids (mais jamais congelés) plutôt qu’à la température ambiante. N’oubliez pas que la quantité de mélange et la température extérieure peut avoir un effet sur le temps de préparation de la crème glacée.

Question 4

Lorsque j’utilise la machine à crème glacée avec compresseur, une couche de glace se forme parfois au fond du bol. Pourquoi?

Accepted Answer

Les machines à crème glacée offrent une fonction de refroidissement, donc si la machine reste dans ce cycle plus d’une minute, une mince couche de glace commencera à se former au fond du bol. Il est important de faire attention quand vous utilisez la fonction de refroidissement, car la formation possible de glace pourrait entraîner un mauvais fonctionnement de la machine en empêchant la rotation des lames.

Question 5

Quelle est la fonction du cycle de refroidissement d’une machine à crème glacée avec un compresseur?

Accepted Answer

Ce cycle vous permet d’ajouter des ingrédients et de vérifier la consistance de la crème glacée, en arrêtant le mouvement de la lame. La fonction de refroidissement ne devrait pas être utilisée pendant plus d’une minute.

Question 6

Comment faciliter l’extraction du bol après la préparation de la crème glacée?

Accepted Answer

Avant la préparation de la crème glacée, nous recommandons de retirer le bol et d’humecter le fond en aluminium de la machine avec un alcool de consommation comme de la vodka ou du rhum. Attention de ne pas le verser au centre (en plastique). Puis placer le bol bien séché à l’intérieur de la machine. L’extraction du bol sera ainsi plus facile et rapide.

Question 7

Puis-je faire du pain au soda dans ma machine à pain?

Accepted Answer

La pâte à pain à soda a tendance à être sèche, et donc ne se pétrit pas bien dans une machine à pain. Nous ne recommandons donc pas d’utiliser la machine à pain pour ce type de recette.

Question 8

Puis-je omettre le lait en poudre de la recette?

Accepted Answer

Oui. L’ajout du lait en poudre améliore le goût et l’apparence du pain, mais il peut être remplacé ou bien tout simplement omis dans certaines recettes.

Question 9

Puis-je faire du pain à l’ail dans ma machine à pain?

Accepted Answer

Suite à des essais effectués avec différentes quantités d’ail, nous ne recommandons pas de faire du pain à l’ail dans votre machine à pain. Si trop d’ail était utilisé, le pain s’effondrait et sa texture était dense et pâteuse. Trop peu d’ail et le goût d’ail était négligeable sans l’ajout d’autres épices. Des flocons d’ail, des gousses fraîches, de la pâte d’ail et de l’ail haché en pot ont tous été testés avec des résultats très similaires.

Question 10

Puis-je faire du pain de seigle dans ma machine à pain?

Accepted Answer

Nous ne recommandons pas de faire du pain de seigle dans la machine à pain, car la pâte est trop sèche et les résultats seront mauvais. Cependant, il est possible de substituer 10-20 % de la farine d’une recette normale avec de la farine de seigle.

Question 11

Puis-je remplacer le lait par du lait en poudre dans une recette pour ma machine à pain?

Accepted Answer

Vous pouvez utiliser du lait en poudre au lieu du lait frais, mais il faudra préparer le lait avant de l’ajouter. Consultez les instructions sur l’emballage du lait en poudre et préparez la quantité nécessaire.

Question 12

Puis-je utiliser la mise en marche différée pour tous les programmes?

Accepted Answer

Il n’est pas recommandé d’utiliser la mise en marche différée avec les programmes de pâte, de confiture et sans gluten. Il ne faut pas utiliser cette fonction si des ingrédients périssables sont utilisés dans la recette, p. ex., du lait, des œufs, du yogourt, etc. De plus, la cuisson rapide ne fonctionne pas avec la mise en marche différée.

Question 13

Comment arrêter ma machine à pain au milieu d’un programme?

Accepted Answer

Appuyez et maintenez enfoncé le bouton marche/arrêt (bouton avec le carré et le triangle, voir en bas à droite) pendant cinq secondes. Si la machine ne s’arrête pas, appuyez sur l’interrupteur pour l’éteindre pendant au moins 12 minutes. Votre machine à pain a une protection en cas d’interruption de courant au cas si la machine est débranchée pendant le fonctionnement et se souviendra du programme pendant au moins 8 minutes.

Question 14

Combien de temps se conserve le pain maison?

Accepted Answer

Il est conseillé de manger le pain fait dans votre machine à pain le jour même, cependant, il peut être conservé dans un récipient hermétique 2 à 3 jours selon le type de pain. La plupart des types de pain peuvent être congelés. Si le pain est un peu rassis, il peut être utilisé pour un pudding au pain perdu, des croûtons ou du pain doré pour ne pas le gaspiller. Ou bien transformez-le en chapelure dans votre robot culinaire pour l’utiliser dans l’une de nos délicieuses recettes!

Question 15

Je n’arrive pas à changer le programme sur ma machine à pain. Que faire?

Accepted Answer

Le programme a peut-être était commencé par erreur. Appuyez et maintenez enfoncé le bouton marche/arrêt pendant 10 secondes pour annuler le programme. Si cela ne fonctionne pas, éteignez la machine en appuyant sur l’interrupteur, attendez 20 minutes et la machine à pain sera réinitialisée.

Question 16

J’obtiens de mauvais résultats avec ma machine à pain. Que faire?

Accepted Answer

Premièrement, vérifiez que les options Raid ou cuisson ECO n’ont pas été sélectionnées par erreur. Sur certains modèles, celles-ci sont souvent indiquées par deux triangles à l’avant. Si vous utilisez un autre programme, nous recommandons les conseils suivants : Les quantités d’eau et de levure nécessaires peuvent varier légèrement selon le type et la marque de farine utilisée et de légères modifications peuvent donc être nécessaires. Si le pain ne lève pas assez et a une texture dense, augmentez la quantité d’eau la prochaine fois de 15 ml (1 c. à soupe) et la quantité de levure de 1/2 c. à thé. Les recettes contenues dans notre livre sont basées sur des farines de marque de supermarché. Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez de l’eau chaude plutôt que froide, parce que l’eau chaude active la levure plus rapidement pendant le cycle rapide. Cependant, il faut faire attention à la température de l’eau, car l’eau trop chaude peut tuer la levure. La levure est le dernier ingrédient qu’il faut ajouter pour assurer qu’elle ne soit pas mouillée. Aussi, utilisez une balance de cuisine pour mesurer la farine pour obtenir la quantité précise. Finalement, résistez à la tentation d’ouvrir le couvercle de la machine à pain. Si vous avez suivi ces conseils et vous obtenez toujours de mauvais résultats, veuillez apporter votre machine à un centre de réparation agréé pour un contrôle. Vous pouvez trouver une liste des centres de service agréés sur notre site Web à la page « Contactez-nous ».

Question 17

J’ai démarré le programme sur ma machine à pain, mais il ne se passe rien. Pourquoi?

Accepted Answer

Votre machine à pain est peut-être en train de se préchauffer. La fonction de préchauffage est activée au début des cycles blé entier (30 minutes), blé entier rapide (5 minutes) et sans gluten (8 minutes) pour réchauffer les ingrédients avant la première étape de pétrissage. Pendant cette période, il n’y a pas de pétrissage. Sur certaines machines, il y a aussi des temps de préchauffage pour d’autres recettes. Veuillez consulter le guide à la fin du livre de recettes pour plus d’informations sur les modèles individuels. Si vous avez vérifié le programme et la recette sélectionnée n’a pas d’étape de préchauffage, votre machine a peut-être un défaut et a besoin d’être réparée.

Question 18

J’ai branché ma machine à pain, mais il ne se passe rien. Que faire?

Accepted Answer

Les machines à pain Kenwood ont un interrupteur marche/arrêt situé sous la poignée de droite sur le modèle BM150 et à l’arrière sur les modèles BM250, BM450 et BM260/BM366. Assurez-vous de brancher l’appareil avant d’appuyer sur l’interrupteur et de toujours l’arrêter avant de débrancher l’appareil.

Question 19

Ma machine à pain ne commence pas le mélange quand j’appuie sur démarrer. Que faire?

Accepted Answer

Certains programmes ont une période de repos avant le mélange. Consultez le tableau des durées à la fin de votre livre de recettes pour trouver cette information. Si ceci ne règle pas le problème, vérifiez si le moule à pain est inséré correctement dans la machine. Si le problème n’est toujours pas réglé, nous vous recommandons d’apporter votre machine dans un centre de réparation agréé.

Question 20

Ma machine à pain fait beaucoup de bruit pendant le pétrissage. Est-ce normal?

Accepted Answer

La pâte est très lourde et se déplace d’un côté à l’autre pendant le pétrissage, donc la machine à pain fera plus de bruit pendant cette étape du processus. Le bruit diminuera une fois cette étape terminée et quand la période de repos et de cuisson commence.

Question 21

Le pétrin est pris dans le pain. Que faire?

Accepted Answer

Le pétrin peut rester pris dans la pâte selon le type d’ingrédients utilisés. Ceci est normal pour les machines à pain. N’oubliez pas de le retirer avant de trancher le pain.

Question 22

Le pétrin est desserré sur la broche. Est-ce normal?

Accepted Answer

Il y a un espace entre le pétrin et la broche dans le moule à pain. Ceci est tout à fait normal et délibéré, et n’aura pas d’effet sur le fonctionnement de la machine. Elle a été conçue de cette façon pour faciliter le retrait après le processus de cuisson.

Question 23

Les voyants ne s’allument jamais sur ma machine à pain DBM450. Pourquoi?

Accepted Answer

Ces voyants s’allumeront quand vous programmez vos préférés, mais ils ne s’allumeront pas quand le programme est en marche.

Question 24

Où trouver le numéro de série sur mon produit De’Longhi?

Accepted Answer

Pour une assistance rapide, il est possible de rationaliser le processus si vous avez déjà localisé le numéro de série de votre machine. Le numéro de série peut être positionné différemment selon le produit que vous possédez. C'est pour cette raison que nous avons créé un guide spécial contenant des images et des informations sur la façon de trouver le numéro de série de votre machine. Cliquez ici pour vous aider à trouver le numéro de série

Question 25

Où acheter des accessoires supplémentaires pour mon mélangeur à main?

Accepted Answer

Des accessoires supplémentaires comme le presse-purée, le fouet et le bol hachoir, si disponibles pour votre modèle, peuvent être achetés sur notre site Web. Les accessoires pour le Triblade DHB720 sont aussi compatibles avec la série Triblade DHB710 de mélangeurs à main.

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