Čerstvá pizza

Čerstvá pizza

  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Čas přípravy: 
  • Čas vaření: 
  • Porce: 1 person
  • Chod: Main dishes

Metoda


Kalorie: 872


  1. Do mísy nasypeme mouku, uprostřed vytvoříme důlek a přidáme všechny ostatní ingredience.
  2. Hmotu důkladně prohněteme rukama, aby těsto bylo hladké a měkké. Z těsta vytvoříme kouli a necháme ji kynout v misce se dnem poprášeným moukou.
  3. Těsto zakryjeme čistou utěrkou a umístíme na teplé místo bez průvanu. Asi po 1 hodině kynutí začneme s přípravou pizzy.
  4. Z nádoby vyjmeme míchací lopatku.
  5. Dno potřeme olejem a po celé jeho ploše roztáhneme těsto na pizzu. Potřeme rajčatovou omáčkou, posypeme špetkou soli a oreganem.
  6. Víko uzavřeme a knoflík termostatu přepneme do polohy 2, stiskneme tlačítko k zapnutí spodního odporového tělesa a poté tlačítko zapnutí/vypnutí.
  7. Po 15 minutách tepelné úpravy přidáme mozzarellu nakrájenou na kostičky.
  8. Po dalších přibližně 10 minutách otočíme pizzu o 180°
  9. Vše vaříme po dobu 7 min.

Ingredience

  • Voda: 70 ml
  • Olivový olej: 13 ml
  • Hladká mouka typu 00: 125 g
  • Sůl: 3 g
  • čerstvé droždí: 7 g
  • Rajčata: 100 g
  • Mozzarella: 100 g
  • Sůl: p. ch.
  • Oregano: p. ch.

Odeslat komentář

Hodnocení

Doporučený recept