Postępuj zgodnie z tymi podstawowymi krokami, aby przygotować espresso takie, jakie powinno być: bajecznie kremowe, z delikatną cremą i wyczuwalnym posmakiem kawy.
Uwaga: Za każdym razem, gdy regulujesz młynek, reguluj go jednym kliknięciem na raz.
Wybierz dobrą kawę ziarnistą, która jest dostosowana do Twojej preferencji smakowych, weź pod uwagę datę palenia, aby uzyskać świeży smak i poziom palenia (od jasnego do bardzo ciemnego). Przechowuj w szczelnym pojemniku i po otwarciu zużyj w ciągu 2 tygodni.
Woda stanowi większość espresso, więc upewnij się, że jest świeża, wymieniając ją codziennie. Zalecamy stosowanie filtra wody w celu pochłaniania nieprzyjemnych zapachów i innych zanieczyszczeń, aby uzyskać doskonałą filiżankę kawy.
Stróżka kawy, która trafia do filiżanki, powinna lecieś ciągłym strumieniem.
Czy kapie? Obróć młynek o jeden stopień w kierunku „7”, gdy młynek pracuje.
Przepływ jest zbyt szybki? Przekręć pokrętło młynka o jeden stopień w kierunku „1”, gdy młynek pracuje.
Crema powinna być koloru orzechowego i karmelowego oraz kremowa na powierzchni kawy, co nadaje espresso pełniejszy smak i dłuższy posmak. Rezultaty mogą się różnić w zależności od stopnia palenia i świeżości ziaren.
Przyjrzyj się krążkowi w pojemniku na fusy i dotknij go, aby sprawdzić, w jakim jest stanie.
Mokry w dotyku? Przekręć młynek o jedno kliknięcie w kierunku „1”, gdy młynek pracuje.
Sucha i krucha? Obróć młynek o jedno kliknięcie w kierunku „7”, gdy młynek pracuje.
Jeśli stwierdzisz, że Twoja kawa ma gorzki lub „nie do końca właściwy” smak, może to być spowodowane nagromadzeniem się olejków w jednostce zaparzającej. Wypłucz jednostkę zaparzającą pod gorącą wodą. Nie używaj detergentów ani żadnych rozpuszczalników.
Należy to robić co miesiąc.