Smażone banany w sosie kawowo-rumowym

Smażone banany w sosie kawowo-rumowym

  • Poziom trudnosci: Medium
  • 0 of 5

  1. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i ćwierć szklanki cukru.
  2. Przesiej wszystko przez sito i dodaj mleko i stopione masło, aż masa zgęstnieje.
  3. W rondelku roztop szklankę cukru na małym ogniu.
  4. Mieszając, dodawaj powoli półtorej szklanki mocnej gorącej kawy, skrobię ziemniaczaną i zimną kawę.
  5. Po wymieszaniu dodaj całość do pierwszej masy i gotuj do zgęstnienia, cały czas mieszając.
  6. Zdejmij z ognia i dodaj dwie łyżki masła i rum.
  7. Pokrój banany w duże, jednakowe kawałki, zanurz w jajku roztrzepanym z mąką i usmaż w gorącym oleju do uzyskania złocistego koloru.
  8. Odsącz i podawaj z sosem.

Składniki

  • 1/3 szklanki mleka
  • 2 łyżeczki masła
  • 1 szklanka cukru
  • 1 ½ szklanki gorącej kawy
  • ½ szklanki zimnej kawy
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki rumu
  • 2 – 3 banany
  • 1 jajko
  • Do sosu:
  • 1 szklanka mąki
  • 2 łyżki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ szklanki cukru

Podziel się Twoją opinią

Ocena

Powiązane przepisy